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葡萄园的水分管理

放大字体缩小字体发布日期:2005-05-16
(一)灌水时期及次数 一般成龄葡萄园的灌水,是在葡萄生长的萌芽期、花期前后、浆果膨大期和采收后4个时期,灌水5—7次。同时要注意根据当年降雨量的多少而增减灌水次数。
1.催芽水 在葡萄出土至萌发抽枝前浇灌。于施摧芽肥后强催芽水(连续进行)效果较好。春季干旱少雨地区,还要灌1次透水,以满足葡萄萌芽抽枝的需要。
2.花期控水 在花前10天左右,灌1次水,以后花期要控制灌水。如遇降雨时,要注意排水,对提高授粉、受精和坐果 率有明显作用。
3.浆果膨大期灌催果生长水 当浆果生长到黄豆粒大时,新梢也正生长旺盛,这时、气温不断升高,叶片水分蒸发量越来越大,急需养分和水分。因此,要结合施肥催果灌催果水。这个阶段降雨少时,每隔10—15天灌1次透水,以满足新梢和浆果生长的需要。
4.秋施肥后灌水 果实采收后就要准备秋施肥,这时结合施基肥进行灌水,可促进树体营养物质的积累,对翌年的生长、结果有重要作用。另外,在冬春干旱地区,在防寒前再灌1次越冬封冻水,以减少冻害和早害。但在埋土防寒地区,灌水后一定要晾2—3天,表层土壤干后再进行埋土防寒,以防土壤湿度过大,造成芽眼腐烂。
葡萄园全年灌水次数,要根据降雨量的多少而增减。据山东、河北省有关单位对玫瑰香的灌水次数试验,全年灌水5—6次,均比不灌水(对照)增产1.5—2倍。但在花期和浆果成熟期,一般不灌水,遇大雨要及时徘水,以防落花落果和降低果实品质。

(二)灌水量与漠水方法 灌水量和灌水方法,主要根据土壤的结构和性质而灵活运用。一般沙地灌水因其保肥、保水能力差,应多次少量灌水,似防营养流失。盐碱地灌水,要注意地下水位深度,灌水渗人深度不可与地下水相接,以防返盐。早春灌水量要适中,湿透根系即可,灌水次数要少,以免降低地温,影响根系生长。夏季灌水前要注意天气预报,防止盲目灌水后遇上大雨,不但浪费人力、物力,又流失土壤营养。在生长季节,田问土壤持水量保持在60%—70%为宜,后期果实成熟期,应降低土壤水分,持水量保持在50%—60%,浆果含糖量较高,而且还耐贮藏。
灌水方法,一般采用田间畦灌方法,由引水渠直接灌入葡萄定植畦中,分区分段灌水为宜。如有条件安装喷灌、滴灌的管道设备,进行喷灌或滴灌更好,既省水,又不影响土壤结构。另外,喷灌时还能结合进行叶面追肥,有省水、保土、保肥和防霜、防热的作用。滴灌将化肥放在水中滴人土壤,也同样有保土、保肥、省工、省水的作用。
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