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缺硼产生的小粒果，种子发育不良或无核，比正常果成熟早，可溶性固形物高1～15个百分点。葡萄植株缺硼因品种而异，红富士葡萄缺硼较重，藤稔次之，巨峰较轻。防治措施可于花前或盛花期喷0.3％硼砂液，或结合施基肥，亩施1.5公斤硼砂。
缺锌时果穗松散；果粒较正常少，且大小不一，无籽；小粒果较多，且小粒果始终较硬、色绿、不成熟，无食用价值。巨峰缺锌最重，红富士次之，藤稔较轻。防治措施可于花前2～3周喷0.2％碱性硫酸锌溶液。冬剪后结果母枝喷（涂）10％硫酸锌溶液。
