根据果树的物候套栽:枣树、柿树等发芽较迟的果树,可套栽喜光但有夏眠习性的药材,如贝母、元胡等;对桃、杏、樱桃、枇杷等果熟期在最热月份到来之前就已结束的果园,可套栽喜热怕践踏的菌类药材,如茯苓等,还可利用此阶段树冠的保湿、遮荫作用挂袋生产木耳和银耳。
根据树龄套栽:幼树果树因尚未封行,可在行间栽培1~3年收获的喜光药材,如地黄、远志、黄芩、菊花、黄芪、牛膝、板蓝根、草决明、白术、柴胡等。老龄果树园则应选择喜阴或耐阴的药材套种。
根据树冠情况套栽:树冠及树叶较稠密的果树,如桃、樱桃、杏、葡萄、柿子等,可套栽半夏、天麻、灵芝、黄连等喜阴湿环境的药材;树冠较稀疏的果树,如苹果、梨、山碴等则可套栽丹参、百合、天门冬等稍耐阴湿的药材。