锻炼的方法，在定植前5～7天，选晴暖天气浇透水1次，然后增大通风量，温度控制在20℃～22℃，如天气晴好，可把覆盖物全部揭开，夜间在苗床的两头或两侧通风，温度控制在18℃～20℃。2天后随着气温上升，夜温控制在18℃以上时，夜间全部揭开薄膜。锻炼期间应注意天气预报，如有刮风、下雨、寒流等天气，应及时加盖覆盖物，严防苗床淋雨。

　　幼苗锻炼应根据幼苗生长情况和定植后的栽培条件灵活掌握，如幼苗长势好，定植至大棚或小棚内，可少锻炼或不锻炼；如幼苗较嫩，适应性较差，则应增加锻炼的强度。在锻炼时应逐步降低温度。但不可锻炼过度。