棚长度一般以30~60米为宜,过短不利保温,过长不利于排水与灌水。大棚应南北走向,这样能使每行草莓均匀照到阳光。棚与棚之间应间隔1.5米,以利于田间操作,开排水沟和防止相互遮阴。在大棚四周,应开深沟(比棚内沟深),以利及时排除棚内积水。
应用双重保温法,冬季夜间二重棚内温度比露地高3~5℃,因此在一般年份,二重棚内温度均可维持在0℃以上,草莓花、果基本无冻害,果实可在11月中、下旬采收。亩产可在1500~2250公斤之间,实践证明此法是可行的。