一、植物学特征。风味玫瑰树姿中等开张，主干及多年生枝暗红色，当年生枝阳面暗褐色，背面绿色，新梢绿色，平均节间长2.3厘米。叶片长椭圆形或长倒卵状椭圆形，正面暗绿色，背面绿色，叶缘锯齿形。花初为淡绿色，以后变白，雌蕊略低于雄蕊。

 

       二、果实经济性状。果实扁圆球形，平均单果重95.0克，最大单果重150.0克，完全成熟后果实紫黑色，果顶圆平而凹陷，缝合线浅，梗洼深，果皮易剥离。果肉鲜红色，肉质细，粗纤维少，汁液多，香气浓，风味甜，品质佳。可溶性固形物含量15.2-18.5%，果实较耐储运，室温下可储藏15-30天，冷藏条件下可储藏2-4个月。

 

       三、生长结果特性、物候期。生长势中等，以中、短果枝结果为主。在适宜地区栽培，苗木栽植后2-3年结果，第4-5年进入盛果期，盛果期株产25-35公斤，每亩产量1800-2500公斤。

 

       在河南省，风味玫瑰2月15-25日花芽萌动，3月10-19日盛花，5月25日至6月10日果实成熟，11月上中旬落叶。

 

       四、抗逆性及栽培适应性。风味玫瑰具有较强的抗逆性，病虫害较少，还具有良好的栽培适应性和丰产稳产性。

 

       适宜在我国中西部等夏干型气候区发展。风味玫瑰需冷量仅400-500小时，特别适宜保护地栽培，保护地栽培果实成熟期可提前至5月1日。

 

       五、栽培要点。应根据不同立地条件确定适宜的栽植行株距，一般露地栽培行株距4米×3米或4米×2米，保护地栽培行株距2米×1.5米或1.5米×1米。

 

       风味玫瑰自花结实率较低，应配置授粉树。风味玫瑰适宜的授粉品种是风味皇后和恐龙蛋等杏李种间杂交新品种，授粉品种株数应占总栽植株数的15-20%。

 

       适宜的丰产树形是自然开心形和疏散分层形，修剪以疏枝和缓放为主，适当中短截。初果期单株留果量100-200个，盛果期单株留果量400-500个。