1、上架：葡萄刚出土时枝条柔软，应尽快上架；上架时绑缚老蔓，老蔓要分布均匀，结果部位最好选在距地面50厘米以上部位；按树形要求绑好枝蔓，并补充修剪。

2、新园定植：栽前苗木用25毫克/千克萘乙酸浸根，定植后覆膜、施速效氮肥，灌催芽水。

3、土肥水管理：种植绿肥的，翻压绿肥；清耕的，发芽前打一遍封闭式除草剂进行除草；为保墒提地温及防止病虫为害，可在地下铺一层地膜。葡萄上架后，追施芽前肥，成龄园667平方米施尿素或磷酸二铵40～50千克，施肥后浇水。如春旱4月下旬再灌水一次，灌水后中耕。

4、病虫防治：当芽的鳞片裂开，芽呈绒球状时，喷波美3～5度石硫合剂，也可喷240倍半量式波尔多液(但两者不能混用，间隔期在半月以上)，防治黑痘病、毛毡病、白腐病及红蜘蛛、介壳虫等病虫害。操作要细致，枝和芽都要喷上药。

5、抹芽：展叶初期进行第一次抹芽。老蔓上萌发的隐芽、结果母枝基部萌发的弱枝、副芽萌发枝除留作更新外的地面发出的萌蘖枝，都全部除去。幼树枝蔓未布满架面时，结果母枝上双芽枝如都有花序，可全保留，以后作不同的摘心处理。