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苹果着色不良的原因与对策

放大字体缩小字体发布日期:2014-06-12
核心提示:每年苹果上市的时候都会看到一些着色不良的苹果,表现严重的几乎没色,大大地影响了苹果的外在雷竞技百科 ,进而影响了销售,降低了果农的经济效益。笔者经过调查,进行了原因分析,并提出了相应的对策。

每年苹果上市的时候都会看到一些着色不良的苹果,表现严重的几乎没色,大大地影响了苹果的外在雷竞技百科 ,进而影响了销售,降低了果农的经济效益。笔者经过调查,进行了原因分析,并提出了相应的对策。

一、 种性不良

  早期引进的品种如长富二号等品系老化,着色较差;晚期选育的品种如烟富系列、2001、红将军、烟嘎一号、烟嘎二号等品系着色较好。建议结合密植郁闭园的改造,将品种更新改造成新品种。

二、 光照太差

  许多果园密植郁闭,风光条件恶化,果实因见不到光或见光太少而着不上色。这是苹果着色不良的一个主要原因。凡是内膛和下裙枝结的果着色差都是这一原因引起的。对于这种情况,必须进行密植郁闭园改造。具体方法是:先确定永久行和临时行或永久株和临时株,再对临时行或临时株的交叉郁闭部分逐年进行回缩,直至彻底伐掉,为永久行或永久株让位。对于品种不优良的果园可采取隔行或隔株换头的办法,将改造的行或株确定为永久行或永久株,其余作为临时行或临时株对待,等行间或株间交叉郁闭时,对未改造的临时行或临时株进行逐年回缩,直至彻底伐掉,为改接的永久行或永久株让位。对于树不密的园片,要结合整形疏除过密的大枝,尤以疏除过密过大的侧枝为主,优化树体结构,改善通风透光条件。

三、 养分供应不均衡

  这是引起苹果着色不良的另一重要原因。苹果树的需肥规律是氮磷钾比例为1:0.5:1,而我市土壤的养分状况为氮低、磷高、钾缺。多氮缺钾均可导致苹果着色不良,缺镁也会使苹果产生失绿症。一些果农对此不甚了解,施肥存在盲目性,没有按照测土配方平衡施肥的技术要求去做,长期以来重无机肥轻有机肥,重氮轻磷不施钾或少施钾肥,滥用中微量肥,致使果实生长发育所需的各种养分不能均衡的供应,从而影响了果品的产量和雷竞技百科 。

  对于这种情况,要转变施肥理念,重视有机肥的使用,以有机肥为主、无机肥为辅,适当减少化肥的使用量,注意氮磷钾和各种中微量元素的合理配合,特别注意增加钾肥和镁肥的使用量,以满足果树生长发育所需营养元素的均衡供应,使之高产优质。

四、 水分不足

  充足的水分供应是促进苹果着色的重要生态因素。在苹果着色期内,如遇干旱无雨天气,应及时灌溉,增加果园湿度,促进果实着色,同时良好的果园湿度也能调节果园的昼夜温差,从而促进上色。着色期内如遇露天着色较快、较好,如遇无露或少露天则着色较慢、较差。

五、 负载太高

  过量负载不仅容易导致大小年,而且果品的雷竞技百科 也下降。由于果实相互拥挤,光线受阻,着色也会不全面。正确的做法是合理负载,比较容易掌握的方法是间距留果法,即大型果按20-25厘米的间距留2个苹果,小型果按15-20厘米的间距留1个苹果。一般667平方米产量控制在3000-4000千克为宜。

六、 夏秋修剪不及时

  夏秋季节的修剪任务是剪去那些直立的旺长枝、徒长枝、过密枝、交叉枝和重叠枝等,改善风光条件,促进光合作用,均衡树体营养,减少养分消耗。如果不剪或剪的过晚,则达不到上述作用,从而影响着色。这项工作至晚也应在脱袋前完成,以促进着色。

七、 摘叶、转果、铺设反光膜等增色措施运用的不够好

  脱袋后,应及时摘去贴果叶片和遮光叶片,使果实见光。等果的阳面着色较好及时转果,并垫好果实,使果面着色均匀完整。铺设反光膜可使较密园片的内膛和下裙枝上的果着色完整,尤以促进果洼部位着色较为明显。

八、 套袋雷竞技百科 较差,没有掌握好套袋脱袋的时机

  劣质纸袋因其遮光度较差,不耐雨水冲刷,易破碎,不能很好地抑制叶绿素的形成、促进花青素的合成,脱袋后不利于苹果着色。应选用遮光度好、耐雨水冲刷的优质双层纸袋,如日本小林袋或外袋外黄内黑、内袋为红色的双层纸袋等。套袋过晚,脱袋过早、过晚均不利于着色。

套袋时间应掌握在幼果30日龄后,即6月初实施套袋。脱袋:嘎拉等早熟品种应在采收前1星期左右,即8月10-15日进行;富士等晚熟品种应在采收前7-10天,即9月底10月初进行。着色好的品种应适当早脱,着色差的品种应适当晚脱。

编辑:foodqa

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