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蜜柚采收储存技术

放大字体缩小字体发布日期:2013-12-16
核心提示:贮藏果应选择果园平时管理水平较高,结果较好,入冬后没再浇水的果园采果。
一、采收要点

1.贮藏果应选择果园平时管理水平较高,结果较好,入冬后没再浇水的果园采果。

2.果实应选择8至9分成熟,选择晴天时采收,切忌在雨天或露水未干时采收蜜柚贮藏保鲜。

3.采收方法:运用剪刀剪平果蒂头,轻拿轻放。采收后立即将病虫害果、损伤果同好果分开。搬运中尽量减伤踩踏、损伤。

二、采后处理

1.果实采收后须先清洗干净果实表面的灰尘杂物,并进行药剂防腐保鲜处理。

2.选择正确安全高效的药物 保鲜处理是直接影响果实贮藏好果率高低的关键;可供选药剂:胜炭500倍(15%微乳剂咪鲜胺)或使百克1000倍(45%水乳剂咪鲜胺)+国光牌24-D钠盐10000倍+百可得2000倍(40%双胍三辛烷基苯磺酸钠)。

3.使用方法:三者混合液直接洗果或浸果。

4.果实防腐保鲜处理必须在果实采收后24小时内进行,处理后的果实应让其自然通风晾干3~4天为佳,让果皮稍微变软时再单果用原塑料米的薄膜包装。

三、库房选择及管理

1.库房选择不容忽视,仓库应选择阴凉、通风良好、湿度适中的地方,果实入库前库内应彻底清扫干净并进行消毒工作。

2.果实入库后,整堆堆放时不宜过高,以1米高为好,每20平方米留一小块排透气口,或用木箱呈“品”字形堆放更好,木箱以每箱装果不多于1000斤为佳,以4~5层适中。

3.入库后应经常开门查看,以确保通风良好,并及时剔除已腐烂的果实,预防鼠害等危害。

注:若以上三要素处理得当,能使蜜柚在常温条件下贮藏到来年的2~3月份,还能保持良好的色泽及口味,可以大大延长上市时间。

编辑:foodqa

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关键词: 蜜柚 采收 储存 技术

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