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丽江红梨规范化栽培技术

放大字体缩小字体发布日期:2013-09-02
核心提示:红梨是指果实色泽为红色的梨品种。它由于外观吉祥艳丽,喜气宜人,深受消费者喜爱。云南经过多年的选育,已培育出十多个红梨品种。
红梨是指果实色泽为红色的梨品种。它由于外观吉祥艳丽,喜气宜人,深受消费者喜爱。云南经过多年的选育,已培育出十多个红梨品种。丽江于2005年从安宁等地引进以云红梨1号为主的多个红梨品种进行栽培,其表现较好,具有推广价值。目前,丽江的红梨已发展到1800亩,主要分布在玉龙县和古城区。丽江山清水秀,空气清新,又是著名的旅游圣地,红梨发展的市场前景广阔。为了更好地规范红梨栽培,特制定其《丽江红梨规范化栽培技术》。
一、品种介绍
  通过引种栽培,所引红梨品种都表现为适应性强,栽培容易。现推介几个综合性状较好的红梨品种,供发展中参考。
  1、云红梨1号
  省农科院从砚山县地方梨中选出的红梨品种。该品种在丽江生长旺盛,树势强健,枝条粗壮,以短果枝结果为主,连续结果能力强。全树坐果均匀、丰产稳产,单果重250—350克,果皮浅黄色,阳面覆鲜红或浓红色晕。套袋果嫩红艳丽、果肉白色质脆、汁多味甜,含可溶性固形物13.5%。果实9月下旬至10月上旬成熟,可冷藏至次年4月。该品种适应性强,能抗黑星病和腐烂病。
  2、阿朵红
  原产永仁县阿朵村,是该村村民报果后于1988年由云南农业大学掘出和定名的。该品种树势中偏强,以短果枝结果为主。果实9月下旬成熟,单果重451克,最大果重810克。果实清秀光滑,底色黄绿,果面覆嫩红色晕。果肉白色,肉质中细,脆嫩化渣,汁多味甜,有微蜜味,石细胞少,含可溶性固形物13.00%,较耐贮藏,宜大量推广。
  3、红雪梨
  云南新选品种,果卵圆形,大小整齐,平均单果重150—250克,表皮底色发黄,三分之二以上果面鲜红色,色泽鲜艳美观,果肉白色,肉质细而脆、汁多、酸甜适中,较丰产,偏晚熟。
二、培育种苗
  用本地棠梨(杜树)作砧木,红梨品种枝条作接穗培育嫁接苗。方法是将棠梨种子春季播种,到第二年春季棠梨苗茎基部树围达1cm时,即可采红梨枝条嫁接,用于嫁接的接穗,以0.5cm为宜。
三、园地选择
  红梨适宜在海拔1700—2500m的区域栽殖,以壤土、砂壤土和粘壤土最佳。土层要求深厚疏松,土壤的PH值为6—7.8,园地要具有排灌条件,周围及附近无污染源存在。
四、栽植
  1、种植密度
  根据所栽品种以及所要培养的树形确定种植的株行距,一般选择2m×4m、2m×3m或3m×4m,肥地、平地可偏稀,瘦地、坡地可偏密。
  2、挖塘
  园地确定后,先用测量绳按所选定的株行距进行定塘,然后挖塘。塘的长、宽、深一般要求在80cm左右,挖出的表土和心土各放一边。塘挖好后,每塘准备有机肥30kg,磷肥1kg,把这些肥料与挖出的表土混匀填入,心土放在上部回填成馒头形,以待定植。
  3、选苗
  苗木应选高120cm以上,粗1.0cm以上,整形带内有5—7个以上饱满芽,根系好(须根多),无病虫害的优质健壮嫁接苗。选苗时,要注意搭配授粉品种,授粉品种要选择与主栽品种花期一致的红梨品种。
  4、定植
  丽江定植时期为12月至下年2月底,这段时期中,一般提倡早栽。定植时,在回填好的塘心打穴,把苗木垂直放入穴内,使根系舒展,培土使其固定,并将苗轻轻向上提,提苗时用脚在四周轻踩,做到苗正根伸,根系与土壤紧密结合,然后在四周围上一圈土,浇足定根水,待水落后,垒土成馒头状,用薄膜覆盖(注意苗木的嫁接口要露出土外),再在70cm高处定干。
五、整形修剪
  根据所栽品种特性,通过整形修剪培养成适宜树形。丽江常见的树形有疏散分层形,纺垂形,对短枝型品种也可选择扁平、扇形等。
  幼树是培养树形的关健阶段,能否早产丰产,全靠这一时期的培养。现以培养纺垂形树形为例,其具体做法是定植当年在整形带内选3个分布均匀,长势较强的新梢作主枝,整形带以下的新梢全部疏除。主枝长50cm时摘心,以促发分枝。整形带内没有选定的新梢要尽量保留,可对其摘心处理。冬剪时,中心干留70cm短截,主枝延长枝轻短截或中截,主枝角度小的,这时适当拉开角度。第2年生长季节,在距第一层70cm—100cm处中心干上选留1—2枝作为第二层主枝,其余的新梢长30cm时摘心或扭梢、拉枝,促其成花,冬剪时可疏除密挤枝条。第3年开始,第二层以上,每层只留一个主枝,交错向上排列,当树高3m时落头。这样,一个树高3m,干高50cm,具有8—10个主枝,主枝下大上小,在主枝上直接着生结果枝组的树形就形成了。盛果期修剪时,对有空间的内膛枝适度短截,特别是疏除树冠中上部的过密枝、交叉枝、重叠枝,以增加树冠内膛光照。
六、土肥水管理
  为抑制杂草,春夏在果园种植绿肥,也可以在树盘覆草15—20cm,上压些土,这样有利于表层土壤和水分稳定。每年果子采收后,结合施基肥进行深翻扩穴。基肥在10月下旬施入,以有机肥为主,每株施腐熟的有机肥25—30kg,三元复合肥0.5—1.0kg。追肥一般一年4次,分别在萌芽前(3月下旬)、花后和花芽分化前(5月中旬至6月上旬)、果实膨大期(7—8月)和营养贮藏期(果实采收后)进行。前期以氮肥为主,后期以磷钾肥为主。每次追肥后,根据土壤墒情和果树需水量合理灌水或浇水,雨季要做好果园的排水工作。
七、花果管理
  主要包括疏花疏果和套袋。疏花疏果可使树木合理负载,果个均匀、丰产、稳产。疏花在花序分离期到初花期进行,一般每隔10—20cm留一个花序。疏果在生理落果后开始,首先疏去小果、病虫果、畸形果,然后按叶、枝、间距等情况,疏除过密的果子。疏果后,及时喷1次毒性低、残留少、药效好的杀菌杀虫混合液,待药液干后,即进行果实套袋。套袋不仅能有效地防止果实受病虫害侵入,而且能改善果实外观雷竞技百科 ,提高商品价值。纸袋要选用正规厂家的产品,套袋操作和苹果相同。套袋果实在成熟前10—15天即可除袋(选在上午10时以前或阴天进行),让梨果暴露在自然光下着色,直至果皮上呈现出均匀的红晕(淡红或红色),即可采收。
八、病虫害防治
  危害当地红梨的病虫害有:干腐病、黑星病、烟煤病、金龟子、梨小食心虫等。防治方法:结合冬季果树修剪,剪去病梢和有虫卵枝,刮除病斑,用石流合剂原液或石灰涂干,彻底清除园内病叶、病果以及杂草,带出园外集中烧毁;清园后至萌芽前至少要喷施2次石硫合剂来杀死病菌和越冬虫卵。生长季节发生的病虫害,应根据其发生规律及生活习性,极早选用相应药剂防治。禁止使用国家明令禁止的剧毒、高毒、高残留的农药及其混配品种,如甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷等。
九、果实采收及采后处理
  梨果九成熟时,即可进行采收。用果剪单个采收,以保证果梗完整,要做到轻拿轻放,防止碰撞挤压。将鲜果运至室内,按国家等级标准分级包装和冷藏。
编辑:foodqa

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