施肥要勤施薄施 在葡萄的生长季节施肥要做到勤施薄施，以减少肥害和浪费现象，从而促进新梢的良好生长发育，为及早成形、早结丰产打下坚实的基础。技术上要求，从葡萄萌芽后至8月下旬每月施1次肥，每次每株人畜粪尿水肥5公斤和氮肥50克进行穴施。如果7～8月干旱少雨，葡萄植株周围要覆盖杂草，培土抗旱和进行灌水。

立支架和夏剪 葡萄是蔓生性攀缘植物，要立支架才能夺取高产。因此，在栽植当年，应早搭架。不能立支架的植株也要立半支架引缚新梢，增加其极性生长。但到冬季就必须搭架，否则会影响翌年的生长。葡萄萌芽后，当新梢长到一定的长度时（20厘米左右），可选留一个粗壮的新梢做主枝，将其余的嫩梢抹除。在良好的肥水管理条件下，葡萄年生长可达4～5米，为促发副梢整形，待新梢生长到架面高度时进行摘心，同时注意除去卷须。在生产上除卷须往往被广大果农所忽视，这是影响早结丰产的一个重要因素之一，因为在良好的肥水管理条件下，如果环境条件适宜，卷须芽可分化成花芽。冬剪时便可利用副梢做骨干枝，提早植株成形。

常年保持园内土壤疏松 由于施肥次数增多和雨水的淋湿，园内土壤易板结，很不利于植株根系的生长和发育（葡萄属须根系，当年生长发育不强）。如果能保持常年园内土壤疏松，技术梢生长量可比一般管理增加15%～30%，可减少病虫害的危害和发生。

注意防治病虫害 一般当年种植的葡萄病害较轻，但去冬栽下的植株，由于外调远运而未经检疫和消毒处理的，有的葡萄会有发病的迹象，如黑痘病、白粉病等，应及时喷药防治。白粉病可喷1000倍液的托布津或波美铜和生石灰各500克，每隔两周左右喷1次。防治其它病害可选氧化乐果1000倍、水胺硫磷800倍的甲醛1605乳剂1000倍液，以保证植株健壮生长和发育，为早结果打基础。