中华大蟾蜍属水陆两栖动物，喜湿、喜暗、喜暖。白天栖息于河边、草丛、砖石孔等阴暗潮湿的地方，傍晚到清晨常在塘边、沟沿、河岸、田边、菜园、路旁或房屋周围觅食，夜间和雨后最为活跃，主要以蜗牛、蛞蝓、蚂蚁、蚊子、孓孓、蝗虫、土蚕、金龟子、蝼蛄、蝇明及多种有趋光性的蛾蝶为食。气温下降以10℃以下，钻入砖石洞、土穴中或潜入水底冬眠。气温回升到10℃以上结束冬眠，在水池朝阳面的浅水区或岸边活动。
    养殖技术:
    　　1、建池 
    　　选择水源充足，排灌方便，向阳安静的地方建池。大规模养殖应建产卵池、蝌蚪池、成蟾池。产卵池是供蟾蜍产卵时的场所，其面积占整个养殖场面积的1/30-1/20，每个产卵池的面积10-20㎡，长方形，水深30-40cm，并栽植些水草。蝌蚪培育池面积为20-30㎡，水深30-50cm。成蟾池面积1000㎡左右，空隙地和水面的比例为2-3.1，池深80cm，坡比1:2，池周筑高80cm以上的土墙并抹光滑，或使用其他材料制成防逃设施；池子上面搭遮阳棚，或在四周栽种丝瓜、佛手瓜、葡萄、扁豆等蔓类植物；墙内平地上垒大小不等的若干个洞穴，或放些破旧的空心砖，空隙地上栽种些玉米、大豆、蔬菜及耐湿、荫的花草等；池中稀植挺水性经济植物。 
    　　2、苗种培育 
    　　在淮河流域，3月下旬到4月下旬是蟾蜍产卵盛期，一是在产卵季节雨后在静水处寻找蟾蜍卵块，捞回后在池中孵化，每平方米放2500粒卵，温度18-25℃，3天就可孵化出小蝌蚪。此法必须选择同一天产的卵，并一次放足，否则孵化时间不一致，蝌蚪大小不一，影响成活率。二是在惊蛰后气温稳定在10℃以上，到野外潮湿的地方或浅水边捕捉越冬成体，选择健壮、无病无狎、发育良好的个体，雌雄比按3:1放到产卵池内养殖，让其自行交配、产卵、受精；每天收集卵放到孵化池中孵化；产后的亲蟾要另池存放。三是到养殖单位购买优良亲蟾或在野外采捕优良亲蟾，人工催产孵化。亲蟾每平方米放2-3只。 
    　　刚孵出的小蝌蚪，常吸附在卵壳或水草上，靠自身卵黄囊供给营养。2-3天后，小蝌蚪可吃水中藻类或其他料。养殖池提前1周施入少量发酵的猪、牛粪，繁殖浮游生物。蝌蚪入池后不能再泼洒粪尿，以免伤害应逐渐加深。水质太瘦可投喂些菜叶、鱼肠和猪牛血及淘米水或酵母粉，每天1-2次。经半个月培育，体长达3cm。 
    　　3、成蟾养殖 
    　　成蟾养殖方式有3种：一是利用水沟、池塘精养，每平方米水面放幼蟾40-50只；二是在玉米田、棉花田、稻田及菜地粗养，以自行捕食为主，不另投饵，每1000㎡放幼蟾800－-1000只；三是在果园、花卉、苗圃园中每1000㎡放功蟾1000-1200只。 
    　　蟾蜍喜食蜗牛、蚂蚁、蜘蛛、蝗虫、蝼蛄、蚊虫、叶蝉、金龟子、蜻蜓、隐翅虫等及螺、小虾等水生动物与藻类。幼蟾生长快，食量大，食物来源；一是在养殖场上空装黑光灯，晚上开灯诱虫；二是将畜禽粪堆积在养殖池陆地上一角，让其自行诱集与孳生虫子，供蟾蜍捕食；三是寻挖蚯蚓或配套养殖蚯蚓；四是在无家药处理过的厕所里捞取蝇蛆，冲洗干净消毒后投喂。五是在果园或花卉苗圃中，将杂草与粪便堆积在树下，繁衍虫类供食用。如果饵料仍不足时，可用30%饼粕类，40%的屠宰下脚料，25%的麸皮，5%大豆粉做成含蛋白质30%以上的配合饲料驯食投喂。 
    　　夏秋季池塘应根据水色变化及时灌住新水，保持水质清爽。果园里或旱作物田内挖2㎡的坑若干个，保持水深15－20cm，供蟾沐浴。作物收获时，将蟾一同捕起，放在池内养殖待售或者取酥加工。霜降后，气温降到10℃以下，蟾蜍隐蔽在土中或钻入洞穴中，也有的在池塘深水处集群冬眠。越冬期间，池塘要保持一定水位；陆地上洞穴要覆盖柴草保温。次年惊蛰水温回升到10℃以上时，蟾蜍开始醒眠、活动、觅食，这时应抓紧投喂。 
    　　4、采集蟾酥 
    　　养殖蟾蜍的主要目的是采集蟾酥。6－7月是刮浆高峰期，每2周可采1次。先准备好铜制或铝制的夹钳、竹片、大口瓶或小瓷盆、竹篓等工具，后将蟾蜍身上的污渍用清水洗去。左手握信蟾蜍的后腹部，使耳后腺充满浆液，用夹钳适当用力夹裂耳后腺，将流出的白浆装入容器中。背上疣粒用竹片刮浆。刮浆时忌用铁器接触，否则浆液变黑。刮过浆的蟾蜍不要放在水中，要放在潮湿的地上，防止伤口感染。 
    　　刮出的浆液在12小时内用60－80目尼龙筛绢或铜筛过滤除杂，过滤后的浆液放在通风处阴干或晒至七成干，然后放在铜或瓷盆中晒干制成团酥，也可放在60℃恒温箱中烘干。