1.建饲养池。饲养池为砖石结构，深1—1.5米形状、面积不限，用水泥浆抹面，池四周陆地上建1—1.5米高的防逃围墙。

2.龟的放养。一般种龟每1平方米可放养1组（每组1雄2雌），中等龟每1平方米可放养3组，幼龟每1平方米可放养5—10组，稚龟每1平方米可放养10—20组。

3、饲料投喂。肉龟饲料以动物性饲料为主，适当搭配瓜果蔬菜等，也可用甲鱼饲料代替。

4.水质管理。面积大的池子20—50天换水1次，面积小的池子7—10天换水1次，保持池水透明度在25厘米左右。每隔20—30天，用漂白粉消毒池水1次，使池水达2—3ppm浓度。

5.孵化。人工养殖的肉龟18个月即可产卵，每只母龟每年可产卵30—120枚。要及时收集龟卵进行人工孵化，一般经过50—60天即可孵化出稚龟。