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怎样选购蟹苗?

放大字体缩小字体发布日期:2006-06-28
问:怎样采购天然蟹苗?
答:采购天然蟹苗,要掌握以下几点:⑴天然蟹苗发苗时间性很强:广东珠江口发苗时间为4月下旬至5月初,福建闽江与浙江瓯江口约在5月中旬至6月初,钱塘江口与上海崇明的长江口一带在5月下旬至6月上旬,江苏的启东海门比崇明迟2~3天,山东、河北、辽宁等地沿海约在6月下旬至7月初发苗,各地整个发苗时间从见苗到结束都在15天左右,涨潮时苗量开始集存,平潮时苗量达到高峰,退潮后1~2小时结束。如果发现出售苗的时间过早或过迟都不正常,可能不是天然苗。⑵ 因天然好苗大量苗集在淡水入海口的岸边,一般在岸边捕捞的苗为好苗、正宗苗。蟹苗有很强的聚光性,天然发苗季节,在淡水入海口的岸边,装一个碘钨灯,夜间一开灯,就有很多大眼幼体全部聚在灯光下。蟹苗以夜间在岸边灯光捕的为佳,而白天到外海捕捞的苗雷竞技百科 较差。
问:天然苗需要淡化吗?
答:采购天然苗,如果是按照以上标准要求采得的,则所得蟹苗不须经过淡化,如果不是则必须淡化,否则蟹苗成活率较低。近几年有不少捕苗者都是白天到远离海边的产卵场进行捕苗,可能不纯或是嫩苗,还可能含有蚤状期的苗,这种苗一定要先逐步淡化,才能放入培育池中。其淡化程序如下:将苗先放入与原海水等盐度的池中,接着用15‰的海淡水,向池中进水,一边进水,一边排水,使原海水在48小时内变成15‰盐度的水;再用10‰的海淡水以同样方法淡化48小时;最后再用5‰~8‰的盐水淡化10小时。
问:如何识别人工蟹苗的优劣?
答:尽可能选择长江水系成熟河蟹做亲本,所选大眼幼体,体色应在水中为灰色,离开水时为深黄色。可采取以下几种方法识别其优劣:(1)手握法。优质苗沥干水后,爬行敏捷。用手紧握一把,随后放开在平板桌或玻璃板上,蟹苗能迅速散开,如果苗成块或慢慢散开,则为嫩苗或差苗。(2)重量过数法。优质苗每500克7.5万~8.5万只,超过9.5万只则为嫩苗。(3)淡水测试法。把大眼幼体放入纯淡水中,如立即下沉或3~5小时内死亡,说明苗质差;10小时内不死亡,且蜕皮,则为好苗。(3)振荡模拟试验法。把要出池苗沥干水后,装入蟹苗箱中进行振荡后,发现蟹苗在箱中成堆,放入水中后,不能很快散开,并成块沉入池底,这种苗为劣质苗。相反,如果开箱后,发现蟹苗散开,并牢牢把住网眼不松开,放入水后,立即散开,这种苗为好苗。
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