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鲮鱼苗种培育技术

放大字体缩小字体发布日期:2016-04-18 来源:水产前沿 作者:徐伟辉
核心提示: 鲮鱼主要作为鳜鱼的饵料鱼,出鱼规格较小,放养密度较大,因而鱼苗的需求量很大。笔者针对鲮鱼养户较重视的开鱼花环节,总结出

鲮鱼主要作为鳜鱼的饵料鱼,出鱼规格较小,放养密度较大,因而鱼苗的需求量很大。笔者针对鲮鱼养户较重视的开鱼花环节,总结出一套较完善、有效的苗种培育技术,以供参考
鱼苗培育也称“开鱼花”,鲮鱼主要作为鳜鱼的饵料鱼,出鱼规格较小,约在100尾/斤规格上市;放养密度较大,麦鲮多放20万尾/亩,因此,鲮鱼鱼苗的需求量很大,以广东肇庆地区为例,平均一个养户一年需要开鲮鱼花约5000万尾。
鲮鱼鱼花品种以麦鲮、土鲮为主,开花时间为每年的4-8月,其中5-6月为高峰期。高温期一般鱼苗(以麦鲮苗为例,下同)由10万-20万尾/斤的规格经过15-20天标粗到3000-5000尾/斤规格,低温期时间稍长。鱼苗1.5-3.0元/万尾,5000尾/斤的鱼粒价格在8-25元不等,前期贵,后期便宜。笔者结合多年实践经验,针对鲮鱼养户较重视的开鱼花环节,总结出一套比较完善、有效的技术,以供参考。
一、池塘条件
选择东西走向,避风向阳,水源较好,进排水方便的池塘为宜,水面大小不限,水深1-1.2米,3-5亩水面配一台增氧机。
二、清塘
1、晒塘
有条件的尽可能晒一段时间塘。
2、毒塘
毒塘主要目的就是杀死池塘的野杂鱼,螺等,使用药物:新塘强烈建议用茶籽,肥塘的话如果需要毒螺就用氯硝柳胺,只杀野杂鱼的话可用菊酯类药物。
3、消毒
对于塘底淤泥有机污染严重的池塘建议消毒,可选择用漂白粉10-20斤/亩、强氯精或者二氧化氯等,杀死塘底病原菌,使用后使用硫代硫酸钠解毒。
4、碱化
生石灰可以碱化土壤,稳定水质,还有部分杀菌功能,生石灰干法清塘:进水10-20cm,在池塘四周和中间均匀挖几个小洞,将生石灰加水溶解,并趁热向周围均匀泼洒,生石灰用量50-100公斤/亩;最好次日再用铁耙翻动底泥使石灰浆与底泥充分混合,这样不仅能够杀死野杂鱼、敌害生物和各种病原体,还能使底泥的休眠浮游生物卵露出泥面得以萌发,加快浮游生物的繁殖和增加水体中钙离子含量碱化土壤。
正确的清塘顺利:先杀(杀死于野杂鱼和螺)、后消(消毒)、再碱化(生石灰)。
另外附广东肇庆地区几种常见清塘药物介绍,以供参考:
(1)菊酯类:优点是便宜,杀野杂鱼效果突出;缺点是毒性大、药残时间长,且不能杀螺。
(2)茶籽:优点是清除彻底,对野杂鱼、螺、病虫菌都有效,且药残时间短;缺点是成本高、费力、容易肥水(本地区本身一进水,水就特别容易肥,这是茶籽在当地不是很适用的重要原因)。
(3)氯硝柳胺:优点是可杀鱼也可杀螺,且药残时间较短;缺点是成本稍微较高。市面上很多专门清塘类药物主要成分就是氯硝柳胺,部分还有茶皂素(茶籽的有效成分)。
三、正确解毒
鱼苗对毒性物质特别敏感,因此对水体解毒很有必要,同时解毒要正确,很多人存在一个认识误区,把有机酸当做万能解毒剂,这是不正确的。解毒要有针对性,也可多重解毒方式结合,下面就几种常见毒进行分析:
(1)有机磷如敌百虫,菊酯类如灭扫利:这两类药物同属酸性,可用碱性物质或者强氧化性药物解毒,可以考虑生石灰和过硫酸氢钾。
(2)重金属和藻毒素:使用多元有机酸解毒。
(3)卤素类(如漂白粉和强氯精):使用硫代硫酸钠(大苏打)解毒。
(4)抗生素类:使用强氧化剂解毒。
(5)内毒素:使用葡萄糖和多维解毒。
四、培水
鲮鱼属杂食性偏植食性,前期主要以水体中的微生物(尤其是藻类)为食,因此,为了保证鱼苗能够很好地摄食,提高鱼苗成活率,需要培育良好藻相的水质,培水方法需要根据自身条件灵活运用。
镜检鱼花肠道以藻类为主
1、进水
一般一次性进水0.8-1.0米,进水时必须用密网隔开,防止各种敌害生物进入,建议首选进老水(如隔壁养鱼塘的老水),因为老水一般比较稳定,水质指标相对正常,温度相对较高,这在早期开鱼花就显得尤为关键,老水新用可以做到水质不老有活力,放苗后缓慢加水到1.2米左右,起到增氧、活水、防气泡病的作用。
2、验水
放苗前检测水质,对于pH值过的池塘,轻微的可用“发酵乳酸菌+腐殖酸钠”处理,严重的可考虑杀藻或使用降碱药;对于氨氮过高的池塘,在前期3-4月特别常见,原因也较多,处理难度比较大,需要针对性处理;对于亚硝酸盐过高的池塘就用“硝化细菌”即可。
3、培水
(1)对于塘底淤泥多,高温晴天的情况:建议解毒稳水就好,可用“有机酸+腐殖酸钠”,因为一般进水后水质会快速肥起来的,不用再花力气去肥水了。
(2)对于新塘,塘底淤泥少的池塘:建议使用“茶籽”毒塘,顺便肥水,或者使用发酵后的有机肥,或者使用“花生麸”泡水,然后配合使用一些全价无机肥+藻种(注:有机肥最好经过发酵处理,别直接放塘;无机肥要营养要全面,单一营养的无机肥培出的水质不稳定;藻种以小球藻和硅藻为佳)。
此外,还有一个传统的很好的方式是堆青草堆培水,稳水作用极佳,且水质清爽;利于培养各种微生物如轮虫和枝角类,供鱼苗摄食,减少饵料投喂;也能极大的减少气泡病的发生概率和危害。
关于堆青草堆的几点要求:第一,草要青,不能是枯草;第二,选择的草尽量长条形的,短草效果稍差;第三,要捆成一捆放入池塘,不然会在池塘到处飘散,不利于管理;第四,定期翻一翻草堆;第五,腐烂后要及时捞出和更换。
五、放苗技术
1、密度
200-400万尾/亩,前期密度低、后期密度高,存塘量大时必须及时卖鱼或者分塘,高温时期一般麦鲮鱼苗经过12-15天长到5000-6000尾/斤。
2、选苗
数量要足,苗场拿苗时不要带水操作,应该拿到水面上量鱼花;雷竞技百科 要好,选苗时遵循三看原则,一看苗场口碑及客户养殖情况;二看育苗池水质情况,水面泡沫小而白为好,大且黄为差,摸水滑而粘、闻水有臭味为差;三看鱼苗本身,鱼苗逆流顶水能力要强,且无白苗死苗;另外早期的苗因为鱼卵不够成熟,鱼苗雷竞技百科 较差,须慎重考虑;同时,嫩苗实际数量多但成活率低、老苗实际数量少但成活率相对较高,各有千秋。
3、放苗
放苗时环境变化大,应激较大,该如何解决?
(1)提供舒适的运输环境:如充氧气,路途遥远再加氧气袋,有条件最好直接在车上使用多糖、多维增强体质防应激。
(2)试苗:放苗前拿一些鱼苗来试水,在池塘固定一个密网兜把苗放在水下30-50cm水深处(有条件最好在上中下层均试水),不要装水到阴凉处试苗(这种方法只能试出水体是否有毒性,并不知道鱼苗是否能够适应水体变化带来的应激等)。如果是高温期水绿的水质,一定要试一试鱼苗对碱性的抗应激能力。有条件的最好在试苗3小时.6小时和12小时镜检鱼苗肠道饱满情况,主要看鱼苗有没有摄食,饱满为好,如果肠道积水说明鱼花没有摄食,需要处理后再放苗,比如重新培养轮虫等微生物。
(3)防应激:不建议高温放苗,因为高温期池塘水温一般会比苗场水温高,温差易造成应激,因此即使要在高温期放苗,最好也在早晚放。另外,避免寒潮大风大雨放苗;池塘水质尽量保持跟苗场水质相近;最好在放苗前使用多糖和多维等防应激,让鱼苗快速适应新环境,同时有充足的能量维持其生存,很多鱼苗都是在前期因体质差、抗病能力差而死亡。
六、投喂
鲮鱼苗前期主要以水体中的微生物如藻类和轮虫为食,因此培养培水是关键,对于比较瘦的水质,放苗后投喂一些开口料或者提早喂料很有必要,否则鱼苗容易慢大甚至饿死,这种苗如果遇到剧烈的天气和水体变化很容易死掉,开口料不求蛋白有多高,但一定要吸收利用率高,达到补充能量增强体质的目的就好,如豆浆、花生麸、专门的开口粉料等;水质较肥水体中藻相较好,不急着投喂,3天后开始摄食水体中的轮虫,此时再配合喂“花生麸”,其溶水性及吸收利用率较好,且蛋白也较高。而黄粉虽然价格便宜,但溶水性及吸收利用率较差同时蛋白又低,因此不建议喂黄粉,笔者偏向投喂豆浆或者花生麸。5天后鱼苗可以摄食枝角类,此时可以配合喂专门的鱼花开口料。
投喂时间方面,高温晴天选择上午8:00-9:00,下午17:00-18:00;低温阴天选择上午10:00-11:00,下午15:00-16:00。投喂时泡水沿边投喂均匀,投喂量根据池塘水质和天气情况确定,水肥、天气差少喂,反之亦然。
对于低温期、持续阴雨天,鱼苗摄食差,生长慢的问题,也是导致前期开鱼花难成功的一个很大原因,该怎么办?很多人束手无策,任由鱼苗自身去抵抗,其实抵御寒冷最好的方式除了加温就是能量,而补充能量最好的方法是鱼花通过摄食代谢产生能量,所以保证鱼苗摄食才是根本,其次才是人为补充如糖水、多糖和多维或溶水性好的高能量饲料(一般冬季料为高能量饲料),这样可以有效保证鱼苗拥有足够的能量和较好的体质,应对恶劣环境,从而可以有效的提高鱼苗存活率。
七、管理
1、防天敌
天敌对鱼苗的影响很大,尤其是蝌蚪、水生昆虫等,不得不防,其中在池塘边围网是一个很好的方法,有些还在池塘里面也围一个小网,鱼苗暂养几天再放入池塘,效果很好,另外对于各种水生昆虫多的池塘在放苗前一天要记得先杀虫,放苗后可以使用灯光诱捕,这样可以比较有效的防止天敌对鱼苗的影响。
2、增氧
鱼苗一般少缺氧,但不代表不会缺氧,同时增氧机不仅仅是用来增氧,还可以用来曝气和活水,这对于开鱼花很关键,建议叶轮增氧机+水车配合一起效果很好,可有效调水、防止气泡病,鼓风机在此时反而没多大作用。
3、看天气
开鱼花天气是很重要的,这也是很多人比较容易忽视的地方,一般准备开花一定要关注未来一个星期的天气情况,根据天气情况做好相应的调水和放苗计划,一般持续阴雨天就要肥好水再放苗,持续晴天建议瘦水开花,同时不要在晴天高温时放苗,阴雨天多增氧,持续晴天下午注意防治气泡病,下午一定要下风口巡塘观察,持续阴雨天鱼苗进食少、体质差、抗寒看病能力差,需要额外补充能量增强体质来保苗。持续阴雨天后突然晴天就更要注意了,此时气泡病暴发导致鱼苗大面积死亡非常常见,遇到这种情况建议根据水质情况做相应处理,如水浓碱性高建议直接降碱,配合稳水。
4、看水
几种常见水质情况分析:
(1)蓝藻暴发:如果以微囊藻为主,建议用芽孢杆菌+EM菌+腐殖酸钠;如果以颤藻和螺旋藻为主,处理难度大,建议多解毒、少量多次氧化底改。
(2)水发红,“水蛛”多:有时在放苗后几天可见该情况,会引起鱼苗浮头缺氧,轻微时通过停料增氧一般2-3天就好;严重时要杀水蛛,但因为鱼苗太小,常见的杀“水蛛”药物多为菊酯类,在鱼苗期使用很不安全,要慎重,不然鱼苗很可能因为缺氧而大面积死亡。
(3)亚硝酸盐偏高:部分池塘在放苗10-15天左右会存在亚硝酸盐偏高的现象,一般维持5天左右后又降低,主要是水体中的菌相和藻相不平衡导致,关键看鱼有无中毒症状,是否出现靠边、死亡。
5、看苗
放苗后1个小时之内看看鱼苗是否全部散开了;水浓绿的塘,就要多注意天气,如果大晴天,下午就要多看看鱼苗是否患气泡病,需要及时发现及时防治,减少损失;放苗后10-15天注意寄生虫病,主要症状为鱼苗黑身、瘦身、靠边、乱窜、扎堆或离群独游,如发现这些症状需要及时检测处理。
作者:浦丰生态鱼苗场 徐伟辉
编辑:foodnews

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