江苏南通市如东县2010年开始规模化温棚养殖一举获得成功,带动了如东南美白对虾养殖业的迅猛发展,吸引了大量资金和养殖群体进入,养殖面积呈爆发式增长。如东南美白对虾养殖一时声名鹊起,奠定了在中国对虾养殖界的江湖地位,2014年如东被授予“中国南美白对虾第一县”。
然而,近两年以来(尤其是2015年),养殖问题越来越多,亏损率越来越高(如前几年春季虾鲜有人出现亏损,而今年春季虾亏损率则高达三成以上,秋造虾亏损率甚至超过八成)。老师傅们开始抱怨虾越来越难养,新手则抱怨“上当受骗”,看来养虾并没有坊间流传的那么好赚钱,投资太大,风险太高。一时间,如东温棚养虾遭遇瓶颈。
本文从服务过程中总结的几个现象,阐述一下对如东小棚养虾可持续发展的一些简单思考,希望能对本地养虾业的发展有所帮助,使如东小棚养殖业的可以长久的辉煌下去!
现象一:纤毛虫
今年秋季虾的纤毛虫问题非常突出,环农、光荣片区30%~40%的棚都有出现,何丫片区(小棚养虾根据地,老养殖区)比例更高。而这在上半年以前纤毛虫仅何丫片区常见,在其他地区基本不严重。
现象二:黑鳃
今年下半年虾的黑鳃问题,同样较往年发生得早,范围更广,危害更大。黑鳃多见于老塘、吃料少活力差的塘。
现象三:慢料、加料困难
今年秋虾慢料、加料难情况非常普遍,且异常明显。同等放苗密度和天数,虾吃料相比少1/4~1/3。慢料导致对虾生长慢、体质差。塘底的老化无疑是慢料问题的罪魁祸首之一。
规律:秋虾养殖的发病率、排塘率,老养殖区远高于新养殖区。很多老养殖户反映虾一年比一年难养,问题一年多于一年。
分析总结
2015年上半年雨水多,7月份清塘晒塘时晴天较少,很多塘底没有晒到位,甚至有的老板上造虾养完塘底还未晒干又开始了秋虾养殖,这也是今年秋虾纤毛虫、黑鳃黑斑普遍的很大一方面原因,同时也为发病率的升高埋下了伏笔。
老养殖区和新养殖区对比,养殖成功率大大降低,更加直观地说明塘底老化(酸化、有机化、毒性化、还原化)对对虾养殖的影响之大。
塘底的好坏,清塘时清晰可见,它对养殖过程及养殖结果的影响大小往往也是清晰可见的。
俗话说“养虾先养水”,而底往往才是根本。水可排、可换、可调,而底如树根,根坏则树枯。塘底的好坏直接影响着一个池塘能否长远地高效产出,可持续发展。
解决方案
1、解决底部问题,重在平时养殖过程中的维护
做到少量多餐,提高饲料利用率,减少底部污染;早改底(15天左右开始)、勤改底(3~5天一次)、科学改底(弱氧化剂,抑菌而不大量灭菌;缓释,改底更加充分,如“福地安”);少消毒、不用抗生素类药物(破坏池塘菌群结构)。
2、科学清塘
建议操作步骤:
①排水干塘;
②泼洒芽孢杆菌,每棚0.5~1kg,冬季注意选择低温型芽孢“三环活力源”;
③自然晒干10天以上至底泥龟裂;
④用旋耕机翻耕塘底,翻耕全池泼洒生石灰,每棚80斤左右(放苗前20~30天);
⑤放苗前一个星期用“三氯异氰脲酸粉”(4~6斤/棚)或漂白粉(40~60斤/棚)清塘消毒。
老塘或塘底污染重的大棚:一造虾结束后,可考虑用高压水枪冲洗塘底黑泥,排走污水,或者用铁锹铲走黑泥,平整塘底。