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1、河道条件：要求养殖河道水源无污染，水质肥沃，水草茂盛，饲料生物丰富，管理方便。河道两旁的圩堤牢固，不受洪水等灾害的影响，底部较平坦。
2、准备工作：河口用水泥桩做支架，用聚乙烯网片做围栏。养殖前结合河道清理，用清淤机、扒土机清除河底过多的淤泥，加固圩堤，同时保护河道中芦苇、水花生等水生植物资源，每亩投放活螺蛳200公斤左右作为虾的天然饲料。
3、苗种投放：5-6月份收购从其他水域捕捞的抱卵亲虾，要求规格在50克/只以上，每亩放2000只，让其自然繁殖。也可收购规格为1.5-3厘米的幼虾进行养殖。同时每亩放50克/尾的鲢鱼、鳙鱼种50尾。
4、饲料投喂：苗种放养初期适当投喂一些鱼糜、螺蚬肉、麸皮等饲料，生长期间根据河道天然生物饲料的丰歉和克氏螯虾的摄食、生长情况投喂。发现天然饲料不足，要移植水生植物，投放鲜活螺蚬等，必要时补充投喂人工饲料，每天早晚各投喂1次，投喂量约占在池虾体重的4-7%，晚上的投喂量占全天投喂量的70%以上。
5、病害防治：河道生态环境较好，虾一般不会大量发病。如果虾的密度较大，也需注意病害预防。一是在捕捞、运输、放养过程中要小心操作，防止损伤虾壳；二是保持河道水质良好，防止污染水源进入，并定期施用生石灰；三是定期用茶粕、硫酸锌、硫酸铜溶液在虾密集的地方泼洒，防治纤毛虫病。
6、成虾捕捞：可采取常年小捕和集中捕捞相结合的方法，平时将河道中与克氏螯虾争食、争空间的鱼虾和部分达到上市规格的克氏螯虾捕捞销售，8-11月份当年繁殖的小虾可长至上市规格，此时可用地笼、网簖、丝网等工具集中捕捞。
