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投喂饲料 7~9月的饲料投喂量应占全年总投喂量的60%，每天分早、中、晚投喂3次。早、晚量大些，中午量小些。要求早青料、中精料、晚青料结合，投喂的饲料要新鲜适量，在固定食场投喂，遇上闷热天、雨天或鱼浮头，应少喂或不喂。
加强管理 每天早晚巡塘，观察水色和鱼的动态，掌握池塘的具体变化。如有异常，及时采取相应措施，防止鱼病发生。经常捞除剩料、污物，割除池边杂草，以免污染水质，影响水中溶氧量。
改善水质 要定期加注新水，增加水中溶氧，一般每2~3天加水1次，每次加水5~10厘米深，以防止鱼浮头。注水时间：在天气正常的情况下，夜间给鱼池注水，可提高池水的溶氧量，改良水质，并可避免鱼缺氧浮头。水流板落：向鱼池加注新水，如果水流直接从高处落下冲入池底，由于冲入的水流、水量都较大，会将沉积在池底的饲料残渣、排泄物及污泥等冲翻起来。为防止这一现象发生，可在水管下部落水处放置一固定木板，使注入的新水落在木板上，溅起水花，提高注入新水的溶氧量。
增加溶氧 当预测到可能发生鱼浮头时，应用水泵加水或开动增氧机增氧，同时停止施肥并控制投喂量，缩短吃食时间。发生鱼浮头时，若无增氧设备或来不及增氧，可向池中投洒黄泥水加食盐水，即每亩水面用黄泥10公斤，加水调成糊状，再加食盐10公斤的水溶液，拌匀后泼洒全池。增氧机的开机时间：晴天在中午开机，阴天清晨开机，阴雨天半夜开机，傍晚不要开机。
防治鱼病 每隔15天左右，在鱼池边和食台上用漂白粉250~300克以及硫酸亚铁125克，对水泼洒1次，可防治细菌性皮肤病和烂鳃病；每月喂蒜2~3次，按10公斤鱼用蒜500克，捣碎拌入饲料，每次连喂3~5天，可防肠炎等疾病；每隔20~30天，每亩水面用生石灰15~20公斤，溶于水后泼洒，可改善水质。
