氮、磷、钾是鱼塘中的主要营养元素。在水产养殖过程中,养殖水体中的氮、磷、钾主要是通过施入无机肥和发酵的农家肥来补充的。
在正常情况下,6~9月鱼塘中的氮素成分是不易缺乏的。因为夏季水温较高,鱼摄食活跃,投喂量增加,饵料中过多的蛋白质通过鱼体的代谢转化为氮,由粪便排于水体中,此时水体中氮是充足甚至过量的。
而磷元素在6~9月却是很容易缺乏的。因养殖水体要求呈弱碱性,而弱碱性的条件通常是向水体中泼洒生石灰来实现。向水中泼洒生石灰后,水中的有效磷就会与生石灰中的钙离子结合,生成磷酸钙沉淀,使原有的磷发挥不了应有的作用,从而导致水体缺磷。据有关资料显示,夏天每升池水中的有效磷浓度常会低于0.01毫克。缺磷会影响浮游藻类的生长,限制其光合作用,进而影响水中溶氧。所以,6~9月应及时向水体中补充磷。