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怎么鉴别黄鱼染没染色

放大字体缩小字体发布日期:2013-12-31
核心提示:染色的黄鱼有没有好的辨别办法?根据各地的验证,总结了网上几条简单易行的鉴别方法。这些方法,或许对普通市民在购买黄鱼时来说,值得借鉴。

染色的黄鱼有没有好的辨别办法?根据各地的验证,总结了网上几条简单易行的鉴别方法。这些方法,或许对普通市民在购买黄鱼时来说,值得借鉴。

1.白醋检验法。“用白醋擦拭,染过的鱼颜色会掉,而鱼身上如果为自然色是不会掉的。”这种鉴别方法也得到了一些专家教授的肯定,“铝元素溶于酸,而自然色素不会。”

2.外观鉴别。注意鱼嘴和鳃的周围,没染过的鱼,这些部分几乎是白色的。你也可以将鱼嘴扒开,如果鱼染过色,嘴里可能有残留的黄水。市民在选购时,也可以在阳光下观察鱼鳞,上面颜色均匀的肯定是染过色的。

3.太黄的鱼要小心。黄鱼因身上有黄色而得名,这种黄色在腹部较为明显,色泽自然。但老百姓认为黄鱼越新鲜越黄,水越深越黄,完全是误区。颜色太过鲜艳的黄花鱼肯定有问题。

编辑:foodqa

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关键词: 鉴别 黄鱼 染色

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