造成河蟹养殖中后期蟹池中水草过多的原因主要有:一是养蟹户担心水草长不起来,盲目加大水草种植量;二是养蟹户过分爱护水草,本来河蟹可以吃掉过多水草,但养蟹户护草心切,加投大量的精饲料、冰鲜鱼,导致水草疯长。
防止蟹池中水草过多,一是适量种草,二是水草生长旺盛季节,少投精饲料,让河蟹吃掉部分水草,三是养殖前期发现水草疯长要及时刈割。如果河蟹养殖中后期蟹池中出现水草过多的情况,为了保护一些即将脱壳的顶壳蟹和刚脱壳的软壳蟹,不宜采用人工刈割的方法,可以采用生物方法控制。在这方面,安徽省当涂县大陇乡水产技术推广站进行了有益的尝试。
2004年,安徽省当涂县大陇乡水产技术推广站在一口45亩的蟹池中进行了放养草鱼种控制水草疯长的试验。该蟹池到7月下旬水草覆盖率达90%以上。8月5日,水产技术人员在该池中放养草鱼种30公斤,规格60-80尾/公斤,同时搭配放养鲢鳙鱼夏花20公斤。
8月20日检查,蟹池水草覆盖率降到80%,9月6日检查,蟹池水草覆盖率降到70%,至10月30日时,蟹池水草覆盖率只有30%。而同时采用人工捞除水草的一口面积相同的蟹池,至10月30日水草覆盖率仍在60%以上,给河蟹捕捞带来不便,回捕率很低。当然,在该技术推广过程中,也有一个养蟹户失败了,主要是由于除草性急,放养的草鱼种规格偏大,数量偏多,在不到1个月的时间内,一塘水草被草鱼吃光,养蟹塘变成养鱼塘,结果得不偿失。
水草过多的养蟹池塘放养部分草鱼种,不仅可以控制水草疯长,而且还可收获部分商品鱼;同时放养部分鲢鳙鱼夏花滤食浮游生物,可净化水质。需要注意的是,放养草鱼的时间、苗种规格、数量一定要把握好,不能在短时间内把草吃光。