二、抄网抄捕。在蟹种培育池一摊一摊地布上水花生、水葫芦等水生植物,天暖时用蟹喜食的碎小杂鱼、螺、蚌肉等饵料洒在上面,诱蟹在其上觅食和栖息,用带兜的抄网把水生植物轻轻捞起并抖动,将水生植物再放下塘,例下网兜中的蟹种。
三、冲水聚捕。一般白天放干培育池中的水,在进水口处垫高并捕上塑料薄膜,薄膜周围用泥土压实,晚上向池中冲水,沿薄膜向池底四周扩散,形成流水,利用蟹种溯水向进水口集中的习性,在薄膜上人工捕蟹。如果配以灯光,效果更好。
四、人工控捕。一般在上述方法收捕后进行,塘、田、沟中蟹种大部分已捕获,有少部分由于水位涨落较大,在水位线下打洞钻穴,此时只有采用小竹蔑或小铁锹等挖洞的方法,但操作要细心,以防伤幼蟹,同时挖出的蟹种要立即冲洗,以免浑水浆呛伤而降低蟹种放养后的成活率。