猪鬃是我国出口创汇传统商品,出口量大,价格渐升。加工简单,不需多少投资和设备,一般家庭都可搞,是一项致富的好门路。现就其加工和收集方法介绍如下:
1.拔鬃及猪鬃收集方法
(1)活猪拔鬃方法:从活猪身上拔鬃最好在夏季进行,此时正是换毛脱鬃期。第1次拔毛开始前5分钟,给猪喂一些酒糟类的饲料,以使猪的毛孔得到扩张,然后趁猪吃食或静卧时,用一手轻摸猪身,另一手轻拉猪鬃试试是否一拔就掉,如毛根已松动,说明此时拔取最为适时。当判知毛根松动时,可以用细木梳在猪的髻甲部由后向前梳,鬃毛就可能梳下,整理好装入预先准备的纸袋中贮存起来。如毛根还没十分松动,可先用拇指、食指和中指,拈住三五根鬃毛往上拔,1~3天拔一次,每次不要拔取过多,直至拔完为止。这样只要拔毛及时,一头100千克重的猪可拔取猪鬃1~2千克。活猪拔鬃不会影响猪的正常生长发育,相反,由于拔鬃刺激,可以增进猪的食欲,加快长膘。
注意事项:猪窝要保持干燥,以防止由于拔鬃而引起的皮肤感染;切勿一次拔得过多,宜采用稀拔、少拔的方式,不要一整片一整片地拔,应逐步拔完,然后等下次长成后再拔;对不易活拔的猪鬃不要硬拔,以防止猪鬃折断或猪鬃连肉带皮一起拔起。
(2)猪鬃收集法:
①双刨法:杀猪后用热水烫麻猪身,先用钉刷刨猪汗皮,再用铁刨刨下猪毛。
②分宰法:当前,以黑鬃价高,白鬃稍次,花鬃最次。因此,杀猪时应集中先杀黑猪,然后杀白猪,再杀花猪。杀花猪时,动作要稍慢。尽量使黑、白鬃分开。
③梳鬃法:春、秋是活猪换毛季节,可用铁梳刮猪全身,每3天梳刮一次,这样既可使猪毛脱落和便于收集,又可刺激皮层长出新毛。此法适用于公、母猪。
2.猪鬃的手工加工法 用手工加工猪鬃,技术简单,一般中小型企业甚至家庭均可进行作业。其方法如下:
(1)由原料加工成毛铺或混合猪鬃:按毛色将猪毛分类,并剔出其中腹毛、尾毛、霉毛及杂物;将选好的猪毛加水发酵 24小时后取出捣松肉皮,使皮毛分散;将松散的猪毛用水洗后,再用铁梳将绒毛、皮屑等梳除并洗尽;将净毛烘干或晒干即成毛铺可以出售。
(2)毛铺制成半成品:将毛铺用绳捆在小木板上,放在锅内蒸,使弯条变直并增加光泽,除去腥秽,并消毒杀菌。
(3)制成成品:用梳子由根到尖依次梳剔分级放置,先长后短;用两手掌轻搓,头尾理顺;分级捆把后按规定将各级猪鬃适当搭配再用梳子梳匀;经初检、复检后进行磨根,即用木板打齐,把凸毛剪去检验合格即行包装,装箱应排列整齐,每层撒以樟脑粉,以防虫患,每箱的标准重有50千克及60千克两种。
3.猪鬃的雷竞技百科 标准 无论黑、白鬃,只要完全具备下列雷竞技百科 标准,可列为一等品,缺少一两项、雷竞技百科 稍差者为二等品,缺乏两项以上者为三等品。
(1)黑鬃的雷竞技百科 标准:颜色纯黑而有光泽,无黄色毛尖,毛根粗壮,岔尖不深,无杂毛,不潮湿,无肉皮、灰渣等杂质。
(2)白鬃的雷竞技百科 标准:不带黄黑色,油毛少,同黑鬃其他雷竞技百科 标准。