热应激是指鸡在高温环境下,由于体温调节及生理机能趋于紊乱而发生的一系列的异常反应,并伴随生产性能下降,严重热应激出现热休克甚至死亡,对养禽业危害很大。热应激多发于夏秋高温季节,特别多见于集约化饲养的种鸡、蛋鸡及快大型肉用仔鸡。
一、热应激对生产性能的影响:
?肉鸡增重减少:热应激时甲状腺激素分泌减少,皮质酮分泌量增加。甲状腺素可促进蛋白质合成,皮质酮可使蛋白质分解加速并抑制其合成,而鸡早期增重与蛋白质合成有关,因此热应激可使体增重减少。
?产蛋鸡产蛋下降:蛋鸡处于热应激时下丘脑分泌的GnRH(促性腺激素释放激素)减少,血中孕酮含量下降,使蛋鸡在热应激时排卵数减少,产蛋率下降。
?种蛋合格率下降:热应激时,由于呼吸排除大量的二氧化碳,血液中碳酸根离子减少,造成蛋壳形成困难,蛋壳变薄、变脆、褪色。
二、热应激防控的必要性和措施:
?必要性:家禽具有体温高,代谢旺盛、无汗腺、羽毛厚不易散热等特点,因此在高温环境下容易发生热应激。当持续高热超过生理所能调节的范围时,会出现严重的热应激反应。因此,有必要采取有效措施,以减轻可能带来的经济损失。
?措施:一是抑制产热,生理解暑,普遍使用VC;二是启用环控系统,主要是风机湿帘,机械降温。同时,VC也促进受损组织细胞的复愈,促进患禽康复,有辅助治疗的效果。