(一)放牧养鹅。放牧养鹅是一种比较普遍的饲养方式,也是很多农民朋友短、平、快的致富途径。我国南北方多数农民都采用放牧方式养鹅,因为我国有大量的天然牧场,有大量的草山、草地、草坡、果木林地,沟渠道旁的零星草地以及水稻等收割后的茬地都是放牧的好场所,那里生长着茂密的、鹅喜欢吃的野生牧草如水稗草、苦荬菜、蒲公英、鸡眼草、鹅冠草、灰菜等等,不但营养成分高,而且很少污染。农民们在春夏季买鹅苗,1周龄后(视气温情况)开始放牧,晚上补饲,于秋、冬季出售,每只鹅仅耗配合饲料4-5千克,比如吉林省辉南县王福海同志放养700只肉用仔鹅,共耗配合饲料3 000千克,出栏体重平均4.5千克,获利1万元以上。吉林省农安县广大农民基本都采用放牧养鹅的方法,不但全县养鹅数量逐年增加而且都获得了较理想的经济效益。
(二)种草养鹅。在放牧条件差的区域,可实行种草养鹅。经试验,肉用仔鹅每只投喂40千克鲜草,再补饲4-5千克配合饲料,80天体重可达4千克,一般牧草每0.067公顷产5000-8000千克,可喂肉鹅100只以上,按每0.067公顷牧草400元计算,配合饲料按每千克1.25元计算,其直接成本每只鹅不超过15元,而每只鹅按收购价出售,每千克7-8元,可获纯利润13-17元。而经加工后鹅肉、羽绒等产品的总值可达60-70元。如果农民把种粮改为种草养鹅,则养鹅的收入比种粮要提高好几倍,只不过是种草养鹅比种粮累一些罢了。
(三)反季节养鹅。过去广大农民一直习惯于春、夏季养鹅,秋、冬季节出售,利用夏秋季节青草茂盛和秋后利用收割后的茬地放牧饲养,以这样少喂料的方法来养鹅,从中获取经济效益。实际上秋冬季节养鹅经济效益更高,秋冬季节养鹅可采取种植饲料玉米,之后于9月份进行全株青贮,用青贮料喂鹅,这样就解决了冬季的青、粗饲料问题。经测算每0.067公顷饲料玉米可产青玉米秸6000-7000千克,按每只鹅每天采食0.75千克青贮计算,每0.067公顷饲料玉米经青贮后可供100只鹅吃90天,由于我国东北地区冬季漫长而寒冷,鹅为御寒羽绒雷竞技百科 好,产量高,而春季正是鹅源紧缺,鹅羽绒收购价比秋季高1.5倍。所以,秋冬季节养鹅经济效益更高。
(四)直线育肥法。没有放牧条件或者为了增加养鹅批次多养鹅,可采用直线育肥的方法。所谓直线育肥法就是从育雏开始到出栏一直喂高能量、高蛋白的配合饲料,以喂料为主,放牧为辅,即每天上午和下午各放牧1小时,其余时间补饲配合饲料,这样经过9周,体重可达4-4.5千克。由于饲养周期短、周期快,1年可养4-5批,如果每批饲养1000只,按收购价出售,每年可获纯利润2万元以上。