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养殖场建场档案年月日是首要的，其中包括地面积、地面物、建造所需材料、耗资用料、设计图纸、用工、工程师、设计师等，以备发展扩建参考。
养殖入舍档案每批入舍鸡的入舍时间、年月日、日龄、产地、品种、初生重、毛色、数量。
生长日志档案养鸡分四段养殖法，育雏保温期1-4周，脱温期5-7周，控料期8-20周，产蛋初期21-25周，产蛋高峰期26-50周，产蛋后期51-68周，每个时期的饲料标准、饲料来源、饲料价格和添加剂的种类、添加的方法。
免疫档案从1日龄开始接种马立克疫苗（种鸡场操作），4日龄接种肾传疫苗，7日龄接种新城疫传支H120疫苗，10日龄接种法氏囊疫苗，15日龄接种大肠杆菌疫苗，21日龄接种禽流感疫苗，28日龄接种鸡痘疫苗，5周后再依次接种肾传疫苗、新城疫传支H52疫苗、法氏囊、禽流感疫苗、传喉疫苗。2月龄时注射新城疫1系疫苗，120日龄接种禽流感新城疫、减蛋综合症疫苗。缺少哪一项，都有可能造成不可挽回的损失。
建立用药档案用药档案有三个好处，一是方便计算成本；二是记录药物敏感度、用药量、有没有抗药性；三是有没有药物残留，留出休药期，要记明兽药的出厂日期、生产厂家、包装规格、含量、使用方法、投喂的日期和投喂的时间及投喂的效果。
建立疫病档案疫病档案要记录发病时间、舍号、发病数量、发病率、发病特征、死亡数量、诊断方法、用药情况、用药过程、用药反应、用药来源、用药量和用药时间、临诊人员诊断结果、病原体特性、消灭措施及处理结果和归转日期。
建立出厂（处理、淘汰）检疫档案特别是在防控禽流感时期，要慎重淘汰时间，运输淘汰鸡的车辆，走南运北，常是传染的工具，应做好消毒再进厂，对所淘汰的鸡要进行哪些项目的检疫检验，采了多少只检样，检疫结果如何，淘汰运送到哪里等相关的事项都要记录，以防引种防病时备查。
用工人员的健康档案作为一个规模型的饲养场，与动物、家禽交往是职业，以消毒防病为天职，对每一个与家禽接触的人来说都是一个传染的机会，首先选择健康有抵抗力的人机械作业，堵截人员穿梭来往增加传染机会。
