◎营养需要
肉用母牛日粮干物质应占体重2.0%—2.5%，每头每日需蛋白质0.4千克，可消化热能60—122兆焦，钙11—28克，磷11—28克。体重500千克的母牛，全年供优质干草2000千克，秸秆2000千克，青贮3000千克，混合精料1200千克，盐30千克，骨粉40千克，日平均干草6千克，秸秆6千克，青贮8千克，混合精料3.2千克，其混合精料参考配方：玉米面18%，豆饼68%，麸皮12%，磷酸氢钙1%，食盐1%。
◎饲养管理
妊娠后期　妊娠最后两个月，是胎儿发育最快的时期，怀孕最后两个月，胎儿所增加的重量，约占出生重的70%—80%，需要大量的营养。必须满足母牛的营养需要，才能保证胎儿的正常发育，产后乳汁才能充足，才能早发情。故母牛怀孕后应补喂精料不少于2千克/日，其中蛋白质饲料不少于0.5千克/日，以保证胎儿的发育和为产后适时发情做好物质准备，并每日补给骨粉和食盐各50克和30克。同时，妊娠后期禁喂青贮和多汁饲料。
母牛哺乳期　母牛产后要产奶，哺育犊牛，恢复体重等，都需要营养，特别是产后前两个月，必须补给2千克/日精料，其中蛋白质饲料0.5千克/日，骨粉和食盐每日各为60克和40克。
冬天　寒冷季节，特别是12月至翌年2月期间，牛为抵御寒冷而消耗大量的热能，每头牛每日应补喂2—4千克能量饲料（喂前6小时先将混合料用35℃-40℃温水调湿混均、闷软）。饮水必须是15℃-16℃温水。每日必须保证两次饮水。