从体型上挑选 应选择体型中等偏大的母羊。一般说来,体型较大的母羊所产羔羊有较大的初生重,体型较小的母羊所产羔羊初生重则明显偏小。在正常情况下,羔羊的初生重与其早期生长速度成正比,即羔羊的初生重越大,其早期的生长速度也越快。但应注意,体型过大的母羊,会因种种原因表现出较低的繁殖能力。
从尾形上挑选 挑选尾形具有品种特征的母羊,即尾部呈方桃形(也说扇型),但应注意尾部要偏轻薄而小。通常尾部大而厚重的多为生产能力不高的母羊,其多表现为一年一产、一胎一羔。
从精神状态上挑选 应选择活泼好动、反应灵敏、采食速度快、食量偏大的母羊。这类母羊多具有产多羔、羔羊初生重大的特点,并且护羔能力强。应避免选择精神沉郁、反应迟钝、胆小而食欲不旺的母羊。这类羊多体型较小、优质较弱,所产羔羊体质不够强壮,生长速度也较慢。
从乳房外形上挑选 对于经产母羊来说,怀孕前期乳房收缩良好,怀孕后期乳房匀称丰满、乳头粗大的,一般都有较强的泌乳能力。这类母羊由于奶水足,所产羔羊大多生长快,体质强壮。另外,眼大有神的母羊也多具有泌乳力强的特点。
从外貌上挑选 应选择腹毛稀薄、草腹明显(胃肠发育好、代谢旺盛)、头清秀、背腰平直、四肢端正、毛色白或带有少量黑花(有品种特征,无严重失格)的母羊。避免选择头毛多而密、角形粗大、背腰凹陷、四肢肢势不正、带有黑色之外的杂色斑点和细毛的母羊。