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巴氏杆菌病检疫及处理

放大字体缩小字体发布日期:2014-04-09
核心提示:巴氏杆菌病是由巴氏杆菌属的细菌引起的人,畜,禽和野生动物的一类疾病的总称,急性病例以败血症和炎性出血过程为主要特征。在人,马,羊,兔等称为巴氏杆菌病;在猪称为猪肺疫,俗称为锁喉风;在牛称为败血症;在禽称为禽霍乱等。
(一)疾病简介

巴氏杆菌病是由巴氏杆菌属的细菌引起的人,畜,禽和野生动物的一类疾病的总称,急性病例以败血症和炎性出血过程为主要特征。在人,马,羊,兔等称为巴氏杆菌病;在猪称为猪肺疫,俗称为锁喉风;在牛称为败血症;在禽称为禽霍乱等。

带菌动物是本病的主要传染源。本病经消化道,鼻道传染,也可以经皮肤和粘膜伤口感染及昆虫媒介传播。健康畜禽的鼻道深处,喉头,扁桃体等处也可能常带有本菌,当各种因素引起机体抵抗力降低时,细菌乘虚经淋巴结进入血液引起内源性感染。

人感染多有家畜咬伤,抓伤所致。本病还可以经胎盘感染给胎儿。

(二)宰前检疫

若畜群众有牲畜突然死亡;病畜体温突然升高,呼吸困难,咽喉部肿胀,有痛热,呈犬坐姿势;耳根,颈部,胸前及下腹部等处皮肤变成蓝紫色,有出血斑点;发生短而干的痉挛性咳嗽等症状时,应该做巴氏杆菌的进一部检测。

(三)宰后检疫

巴氏杆菌病可引起全身性败血症变化。咽喉部及周围组织呈出血性浆液性浸润,咽喉头粘膜充血,出血,水肿而高度肿胀;颌下,颈部,胸部皮下组织有多量淡黄色胶冻样水肿液;肺的尖叶,心叶,隔叶的前部散布大小不等的红色或灰色肝变区,切面呈大理石样花纹;胸腔积有含纤维素凝块的浑浊液体;胸膜上附有黄白色纤维素薄膜,严重的胸膜与病肺间发生纤维素性粘连。

(四)鉴别诊断

1、牛的急性败血型巴氏杆菌病必须与炭疽相区别,其不同点是脾脏不肿大,皮下结缔组织的水肿常是浆液性而不是出血性。此外,巴氏杆菌病的水肿主要局限于咽喉部,颈部和胸前部,而炭疽水肿则无明显的部位性。

2、牛肺炎型巴氏杆菌病,可能会被误认为传染性胸膜肺炎,特别是肺脏有坏死灶时。但传染性胸膜肺炎没有巴氏杆菌病的特征性的全身性败血症变化,牛传染性胸膜肺炎病程发展较慢,经过较久,肺脏的大理石样变化特别明显。必要时可作细菌学检查,其病源体为牛胸膜肺炎支原体。另外,还应与牛纤维素性肺炎相区别,后者缺乏败血症现象,且炎症只局限于一侧肺叶的大部。

3、在猪身上,应注意与猪瘟,炭疽,恶性水肿相区别。与猪瘟的不同点在于没有猪瘟时淋巴结的大理石样出血变化,肾脏贫血背景上的小出血点,脾脏的出血性梗死和表面的小丘状出血。与炭疽的区别主要在于患炭疽时,颌下及咽后淋巴结有特征性的出血性坏死病变,扁桃体也常有坏死性炎症。恶性水肿以皮下组织中有气泡为特征。

(五)处理

1、肌肉有病变时,肉尸,内脏与血液作工业用或销毁。骨肉无病变或病变轻微时,割去病变局部,肉尸及内脏。

2、经高温处理后可以出场。

3、病畜的皮张经消毒处理后可以出场。

编辑:foodqa

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