1. 肥羔羊的选择 要选择健康的３月龄或５月龄的当年公羔；其特点是腿高、胸宽、背腰平直、尾呈桃形或圆形、尾长宽的羔羊为佳。

２．育肥羔羊日粮配方 ６月龄肥羔日粮组成：前期３０天，玉米６０％，麸皮１７％，豆饼２０％，预混料３％；中期３０天，玉米６５％，麸皮１７％，豆饼１５％，预混料３％；后期３０天，玉米７０％，麸皮１５％，豆饼１２％，预混料３％。预混料可到饲料商店购买。 配合饲料日用量：前期每只羔羊喂０?２公斤；中期０?３公斤，后期０?５公斤。如采用舍饲圈养每只补喂草粉２～３公斤。 ８月龄肥羔日粮组成：前期３０天，玉米６７％，豆粕７％，麸皮２０％，预混料３％；中期３０天，玉米７０％，豆粕７％，麸皮２０％，预混料３％；后期３０天，玉米７２％，豆粕５％，麸皮２０％，预混料３％。 配合饲料日用量：前期每只羔羊喂０?２公斤，中期喂０?３公斤，后期喂０?４公斤。粗料以放牧为主。要求放牧场草茂盛，适宜羔羊采食青草。

３．育肥技术要求 ①农区可采用舍饲圈养育肥法；草原地区或半农半牧区可采取放牧加补饲育肥方法。其方式是：舍饲圈养育肥每日喂３次，草粉混入精料投喂；放牧加补饲育肥时，在归牧后补给精料。 ②育肥期９０天，分３个阶段，按不同时期的饲养标准饲喂即可。 ③育肥开始前１５天为预饲期，在预饲期内要给羊剪毛、药浴、驱虫，预防注射疫苗，以防传染病。 ④育肥期间每３０天称重１次，根据体重增长情况，变换饲料。 ⑤适时出栏。羔羊３月龄断奶，育肥期至６月龄出栏，经济效益最佳。５月龄羔羊育肥９０天至８月龄出栏，效果也很好。