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肉牛饲养管理技术

放大字体缩小字体发布日期:2013-06-25
核心提示: (一)繁殖母牛的饲养管理 搞好肉用繁殖母牛饲养管理的目的,就是让其受胎率高、犊牛成活多,产犊后正常发情早,保证百牛百犊和犊牛健壮。肉牛(包括改良牛、当地黄牛)营养正常,8-10月龄初情,营养不好则延迟。
(一)繁殖母牛的饲养管理

搞好肉用繁殖母牛饲养管理的目的,就是让其受胎率高、犊牛成活多,产犊后正常发情早,保证百牛百犊和犊牛健壮。肉牛(包括改良牛、当地黄牛)营养正常,8-10月龄初情,营养不好则延迟。一般初配年龄在2岁左右,体重达成年牛体重的70%。另外,母牛营养状况良好,发情周期13—25天,平均21天,妊娠期270-285天(月减三,日加六)。我们要根据不同繁殖时期的母牛调整好饲养管理条件。

1、掌握各时期营养需要。配种前要按标准配制饲料,使母牛正常发情和按时受孕,妊娠期要保证蛋白质、矿物质和维生素的需要,特别是妊娠后期(产前2-3个月),胎儿营养需要多,要保证母牛营养,同时为产后保证正常产乳,否则,造成胎儿发育不良,乃至出现流产、死胎现象,更严重者,由于动用成母牛骨骼的钙易造成母牛产后瘫痪,母牛产后要给予丰富营养,保证母牛供给犊牛足量母乳,不然既影响犊牛生长,还可能影响下个繁殖周期。

2、加强管理。要搞好畜舍卫生,饲料、用水每次都要用净,冬季舍温保持6-8℃以上,加强运动,增强体质。孕牛最好与其他牛分开饲养放牧,特别要防止挤撞奔跑,造成早期流产,注意饮水温度,保证正常妊娠,安全产犊。

(二)肉用犊牛和育成牛的饲养

1、犊牛的饲养管理。犊牛出生后,胃内没有消化液,直到吃到初乳,才刺激分泌胃液,同时,由于犊牛生后胃容积非常小,初生时瘤胃仅一升左右,六月龄才达40升左右,另外,瘤胃生后没有助消化的微生物,由于按触食物和饮水,微生物进入瘤胃并繁殖,3-4个月才有纤毛虫区,帮助犊牛消化食物。根据上述特点,掌握饲养管理各环节过程,犊牛生后要在一个小时内吃上初乳,这非常重要,既可刺激胃壁产生消化液及时吸取营养,时间过长,会使含有抗体的乳球蛋虫就消失,降低犊牛免疫力。同时,及时吃到初乳还具有阻止消化道腐败菌繁殖、轻泻等好处。一般肉用犊牛随母牛自然哺乳,直到六月龄左右断奶,这期间让犊牛吃到足够的乳,如果母乳不够又没保姆牛,可用人工乳代替,人工乳配方为豆浆1000毫升,鸡蛋2-3个,鱼肝油15亳升,盐10克,糖适量,加热到38℃,日喂4-6次。为防止争斗便于管理,犊牛生后10天去角,方法是把犊牛固定好,剪掉角周围毛,抹上些凡士林,取棒状苛性钠,用水蘸湿,在出的角上摩擦,直到皮肤出血为止,10天后,角基形成痂皮脱落,而不再长角。

2、育成牛饲养管理。育成牛为6-7月龄以后,要重点把握哺乳期与育成期的过渡,防止消化不良,通过给予足够正常营养需要,使母牛按时发情受孕,公牛进入育肥,同时对育成牛给予一定的运动,一般育成牛不宜拴养,进行散养,使其相互竞食增加采食量。

(三)育肥牛的饲养管理

1、育成牛育肥,是指18-24月龄肉牛,在出栏前的3-4个月进行催肥,此也称架子牛育肥。

⑴首先选好牛,如果外购牛,一般有20天左右恢复过渡,减少疲劳和应激,此期以粗料为主,并每天补1公斤精料。选牛时最好选西门塔尔、利木赞、夏洛莱等改良的杂交牛种或黑白花公牛。

⑵在育肥前进行药物驱虫,驱虫药物和丙硫咪唑、硫氯酚等按说明投药,而后坐槽拴养。

第一阶段,拴养第一周,以粗饲料为主,日喂氨化玉米秸10-15公斤,酒糟2.5-5公斤,玉米面0.5-1公斤,盐40克。如果消化不良,每日喂酵母20-30片。

第二阶段,为7-40天,日喂氨化玉米秸5-10公斤,酒糟5-10公斤,玉米面1-1.5公斤,尿素50克,盐40克,每头2-3克复合维生素及微量元素。由于牛有反刍功能,50克尿素经体内转化可相当于300克豆饼,但特别注意:喂尿素1.5小时后饮水。

第三阶段,为40-70天,日喂玉米0.35-7.5公斤、酒糟7.5-10公斤、葵花饼1公斤、玉米面2-2.5公斤、尿素50克、玉米面5公斤、盐40克、2-3克复合维生素及微量元素。

第四阶段,为70-95天,喂玉米秸0.35公斤、酒糟10公斤、葵花1公斤、尿素100克、盐50克,每日给酵母30片。此阶段若牛膘已达9成,且精神状态好,即可出栏。整个喂养过程要本着“先粗后精,先干后湿,定时定量,少给勤添,喂完给水”的原则,同时上、下午各检查一次牛群状况,发现问题及时处理。此方法得当,日增重可达2公斤以上,经济效益可观。

2、提高育肥效果的措施

⑴搞好育肥牛的管理:

第一,育肥前要驱虫子、健胃,搞好防疫及卫生。

第二,环境安静,减少运动,栓养以提高日增重。

第三,注意防寒防暑,七、八月不宜强度育肥。

⑵注意日粮合理性:

第一,日粮多样化,有条件加少量胡萝卜等多汁料,可提高秸杆、干草采食量,对牛健康、增重有宜。

第二,日增重1公斤以上时,精料比例都在60%以上,常喂会使瘤胃发酵,发生慢性酸中毒,轻者减食,重者发生肝脓肿等,可在日粮加入苏达或油脂,抑制瘤胃异常发酵。

第三,冬春育肥,饮水要足,水温不低于20℃,可提高日增重10%以上。

⑶采用育肥新技术:

近年来,国内外采用埋植药物增重剂,达到增高增重的效果。如北京农大研制的畜大壮(玉米赤霉醇)效果比较好,提高增重15-20%。埋植方法,先把牛固定,用消毒注射针头将药丸埋在耳后,距耳2.5厘米处。

(四)肉牛疾病防治 

  1、口炎。主要原因:由于粗糙的草料、异物、化学物质损伤、机械损伤引起,或由咽炎并发引起。主要症状:病牛不愿吃食,特别不愿吃过热、过冷、粗硬的草料,口粘膜发红、肿胀、流涎,甚至口臭、溃烂、出血。防治方法:轻度的口炎,可用雷佛奴尔或0.1%的高锰酸钾溶液冲洗,若溃烂有渗出液者可用2%明矾治疗,溃疡处用碘甘油(1:5)涂抹,对有全身症状的,可用抗菌素药物。

2、前胃蠕动驰缓。病因:主要是由于突然更换饲料或精料喂量过多,长期饲喂难消化及变质的草料,有时也可由其它病引起。病状:食欲减少或废绝,反刍减少或停止,瘤胃及肠蠕动变弱。粪便减少而先干后稀,鼻镜干燥,瘤胃有时扩张,按后有痛感。防治:主要做好预防,如合理调配饲料等。牛发病后应停食1-2天,再给易消化的饲料,轻者可减少饲料给量。为促进瘤胃蠕动,可用5%氯化钠和5%氯化钙(每公斤体重1毫升),加入苯甲酸钠咖啡因2—3克,静脉注射,为兴奋瘤胃蠕动,可用新斯的明20-60毫克,皮下注射;继发胃肠炎时,可内服黄连素1-2克,每日3次。

3、瘤胃积食。原因:过食大量不易消化、不易反刍的粗纤维饲草,过食大量精料,或因胃的其它疾病引起。症状:牛的食欲不强,反刍、嗳气减少或停止,拱背、努喷、磨齿、摇尾、时起时卧,从腹壁按压瘤胃,呈硬沙袋样,有痛感。病重时,呼吸心跳加快,四肢颤抖,卧地,甚至发生酸中毒,呼吸加深。防治:防止牛贪食,防止大量喂精料,不宜喂单纯不易消化饲草,要与其它饲草混喂。如发病,灌服硫酸钠(或硫酸镁)500-1000克(配成8-10%水溶液)。也可服石蜡油、蓖麻油等泻药。大量输入葡萄糖、氯化钠药液,每日2-3次,每次2000-4000毫升,在治疗基础上,给新斯的明、高渗氯化钠液等兴奋药,促进瘤胃运行。

4、口蹄疫。症状:病牛体温升高,精神萎糜,闭口,流涎,口腔内膜、趾间、蹄冠皮肤上出现水胞或红色溃烂,严重时蹄壳脱落。防治:加强防疫,对常发病区要定期注射疫苗。发现病牛要立即上报有关部门,疫区封锁,对畜舍、病畜尸体严格消毒、清理,消毒用1-2%氢氧化纳溶液喷洒,对病畜加强护理,喂易消化粥料和饲草,并多饮水。对病牛,可用清水、食醋、明矾水(1-2%)、高锰酸钾溶液(0.1%)或硼酸水洗漱口腔。溃烂部位可涂擦甘碘油或冰硼散。

编辑:foodqa

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关键词: 肉牛 饲养 管理 技术

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