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饼粕类饲料鱼用五注意

放大字体缩小字体发布日期:2014-09-11
核心提示:饼粕类饲料是油料籽实提取大部分油脂后的残余部分,包括豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼、芝麻饼、向日葵饼、或粕类等。这类饲料粗蛋白含量高,在养鱼饲料中是主要的蛋白源,近年来,广泛地被用来代替鱼类配合饲料中价格昂贵的鱼粉,效果较好。
饼粕类饲料是油料籽实提取大部分油脂后的残余部分,包括豆饼、花生饼、棉籽饼、菜籽饼、芝麻饼、向日葵饼、或粕类等。这类饲料粗蛋白含量高,在养鱼饲料中是主要的蛋白源,近年来,广泛地被用来代替鱼类配合饲料中价格昂贵的鱼粉,效果较好。但是这类饲料普遍具有以下缺点:①蛋氨酸含量低,磷多钙少,胡萝卜素缺乏等。②含有一些有毒物质,影响其适口性和消化率。③在加热过度的情况下,蛋白质会发生变性,使蛋白质消化率下降。为安全起见,养鱼饲料中使用饼粕应注意以下事项:
  一、生豆饼粕 由于含有抗胰蛋白酶等有害物质,适口性差,饲料蛋白利用率低,宜进行适当的热处理(110℃,3分钟)后使用。
  二、棉籽饼粕 含有棉酚等有害物质,注意在成鱼饲料的配比应控制在30%以下,亲鱼饲料棉籽饼粕用量不宜超过5%。在成鱼饲料中的配比超过15%时,须先解毒后使用。棉酚解毒方法较多,如蒸煮法、碱水浸泡法、亚铁盐法、酵母发酵法等,其中硫酸亚铁法最为简便、彻底,硫酸亚铁的添加量一般为棉籽饼中游离棉酚含量的5倍。
  三、菜籽饼粕 含有一系列毒素或抗营养因子,为了提高其使用效果,避免中毒,一般采用限量使用(用量宜控制在20%以下)并加强搭配(与鱼粉、豆饼配合使用)或添加赖氨酸。用量较大时,宜作去毒处理,目前一般是采取坑埋或发酵的方法,也可采用有机溶剂浸泡去毒。
  四、花生饼粕 含有抗胰蛋白酶,所以使用前应注意进行热处理,一般在120℃左右时其抗胰蛋白酶得到控制。带壳花生饼粗蛋白含量低,粗纤维含量高,饲用价值低,不宜作为肉食性和杂食性鱼类使用,草食性鱼类亦限量使用。
  五、向日葵饼粕 适口性好,去壳饼粕品质与豆饼相当,并且无毒,钙、磷和维生素B族含量比豆饼还要高,所以是鱼饲料中的优良蛋白源。但带壳的向日葵饼粕含有大量的木质素,不仅使粗纤维难以消化,而且降低了营养物质的消化率,一般用量宜少,同时注意不宜作肉食和杂性鱼类饲料使用。
编辑:foodqa

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关键词: 饼粕类 饲料 鱼用 注意

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