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干草的调制和青贮方法

放大字体缩小字体发布日期:2014-12-16
核心提示:干草是小尾寒羊舍饲期的主要饲料,制备大量品质优良的干草,以保证全年草料均衡供应,使稳步发展小尾寒羊的重要措施。野草、农作物秸秆、藤蔓以及栽培的饲料牧草均可用来制作干草。
1、干草的调制

  干草是小尾寒羊舍饲期的主要饲料,制备大量品质优良的干草,以保证全年草料均衡供应,使稳步发展小尾寒羊的重要措施。野草、农作物秸秆、藤蔓以及栽培的饲料牧草均可用来制作干草。制作干草需要设备简单,技术较易掌握,制作后取用方便,羊爱吃,这是当前广大群众很以接受的一种加工保存饲料的方法。

  调制干草的方法很简单,可根据气候和场地采取平铺晒草或小堆晒草的方法。问题是如何调制成优质的干草,以尽量保持住青草较多的养分。

  干草的价值手很多因素的影响,其中收割时期、调制贮藏方法是影响其营养价值的主要因素。

  (1)刈割时间:青草和一般农作物的秸秆以及枝叶随着籽实的成熟而逐渐老化,营养价值和被羊消化利用的能力逐渐降低。各种作物刈割时间应根据具体情况适当掌握,一般农作物在籽实已经成熟而不影响产量的情况下,应尽早收割,以防秸秆过度木质化;人工牧草以在盛花期或在稍前一些时间刈割为好,因为这时不仅能有较高的营养成分,而且还可以保证一定的收获产量;田间、河岸和湖边的野草,一般多在盛夏时期组织刈割,因为这时各种野草均生长繁茂,容易收割和便于晒制;秋后的野草均已结实,秸秆多以老化,适于羊群放牧利用。

  (2)干燥方法:收割后牧草应尽快地调制成干草,以免营养物质损失太多。不同的干燥方法,对青草所含养分的保持有着很大的影响。快速干燥和阴干的方法对养分的保持具有很好的效果。

  ①自然干燥:在自然干燥的条件下,快速干燥是最重要的和较难控制的一个环节。在自然条件下晒制干草,主要是利用阳光和风力的作用,使青草的水分低到足以安全贮藏的程度。阳光直接照射的结果,能使之物体所含的胡萝卜素和叶绿素因光合作用而破坏。干草在晒制过程中如被雨水淋洗,可造成干草营养物质的重大损失,而所损失的恰恰优势可溶解、易被羊消化的养分。为了不损失干草的养分,不仅要选这适宜的天气,而且要加强保护措施,及时翻晒、堆积和防止雨淋。为了防止叶片脱落,造成营养物质的损失,在翻晒、堆积和运输过程中都应对叶片加以保护。

  ②人工干燥:采用各种干燥机具,在几秒或几分钟内将青草经高温迅速干燥秤杆草。采用这种先进的科学方法,可以减少营养物质的损失,制成优质干草。国外还采用红外线干燥法、微波干燥法和冷冻干燥法等来制作干草。

  (3)贮藏:调制好的干草应及时收藏,收藏的方法可因具体情况和需要而定。数量较多时可露天堆放,但应垛好,上要封顶,以防止陋雨;数量不大时,一般多采取室内对方的方法,或垛于草棚架下以防止日晒雨林。

  干草的调制和贮藏方法是否合理,对干草品质影响很大。若干草含水比较多,对多时意识营养物质发生分解和破坏,严重时会引起干草发酵、发热及发霉而使干草变质,失去原有的绿色,染有不良气味,营养价值会大大降低,所以应注意堆垛技术。不论用什么方法贮藏,都应尽量缩小与大气接触面积,以减少日晒雨林等影响。

  干草经过长期贮存后,干物质的含量及消化率降低,胡萝卜素被破坏,草香味消失,适口性也差,营养价值下降。因此,过长时间的贮存或是隔年贮藏的方法是不适宜的。

  调制和保存良好的青干草,应具有天然的绿色和芳香气味,这是青干草保持蛋白质和胡萝卜素以及其他维生素的主要标志,同时也是鉴别青干草品质的主要方面。

  2、青贮

  青贮是贮藏和调制饲料的有效方法。青贮饲料柔嫩多汁,气味酸甜芳香,为各种家畜所喜食,可作为小尾寒羊冬春季节的多汁饲料。青贮饲料来源广泛,青饲料、多汁饲料、菜叶、野草、树叶等均可青贮。青贮饲料营养成分损失较少,并含有机酸,喂量合适时,能够促进消化腺的分泌,对于提高饲料的消化率有良好作用。目前,制作青贮料以被集体或国营羊场普遍应用,许多农村正在积极推广。

  (1)设备:调制青贮料的设备种类很多,主要有青贮窖和青贮塔。在农村以采用青贮窖较为经济使用。

  窖址应选在地势较高、土质坚实、地下水位低、背风向阳以及便于运送原料的地方。窖壁必须光滑,上口稍大于下口。如利用旧窖,则应事先进行清扫、补修,并用石灰水涂刷一次。青贮窖的大小,主要决定于青贮料的需要量和原料的种类。

  除窖贮外,国营农场或大型羊场可采用青贮塔制作青贮饲料。国外还采用开放式的地上青贮装置,形似地上窖,可装填较大数量的青贮料。

  (2)调制方法:青贮原料要适时收割,如玉米秆映在玉米穗干熟而茎叶尚青绿时收割,乔本科牧草在抽穗期收割,豆科牧草在始花期和盛花期收割,绿肥饲料再现蕾期或始花期收割,甘署蔓在霜前收割,野草、野菜再生长旺盛季节收割。

  为了便于装填、踩紧压实和乳酸发酵,青贮料必须切短。装填之前现在窖地铺上17厘米厚的垫草,然后将切短的原料迅速装入窖内,如有两种以上原料混合青贮时,硬把切短的原料混合均匀载装入窖内,同时检查原料的含水量。水分适当的标志是用手紧握原料,手指缝露出水珠而不往下滴。装时边填边踩实,尤其是窖的四周更应注意踩实压紧,在装填大型青贮窖时,可用链轨拖拉机来压紧。窖装满后,在继续装填,待原料高出窖沿1米左右后封窖。

  封窖要紧密、不透气、不渗水先用塑料薄膜盖好已装满的青贮原料,或铺上20厘米厚的湿麦草或稻草,再加上封盖,堆土0.5米以上,并把表面拍光滑,窖顶隆似馒头型。窖的四周挖排水沟。封卖一周内,必须经常检查窖顶,发现下陷裂缝要及时加土封严,防止雨水、空气进入窖内。

  (3)取用:青贮原料封窖后,一般经过40-50天便可开窖使用。取用时,圆形窖自上而下逐层取用,不可掏洞取料。要随取随用,保持新鲜,以免浪费。每取用一次以后,要水急用草帘或席盖严窖口,以免饲料霉烂、冻结或掉进泥土。

  初次使用青贮料的羊只,应经过几天训练,喂量由少到多,并于其他饲料配合使用,使之逐渐适应采食青贮料。妊娠母羊应适当少喂青贮料,妊娠后应停喂,防止引起流产。冰冻青贮料,必须在化冻后再用。
编辑:foodqa

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关键词: 干草 调制 青贮 方法

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