用两种以上饲料混合喂鸡时，饲料中蛋白质与氨基酸之间，彼此能取长补短，相互补充，使饲料蛋白质中各种必需氨基酸含量增加，从而提高饲料蛋白质的利用率和营养价值，这种作用称为蛋白质互补作用。

例如，玉米蛋白质利用率为54%，肉骨粉蛋白质利用率为42%，如果用两份玉米和一份肉骨粉混合饲喂，其利用率不是两者的平均数50%，而是61%。这是由于玉米含有较低的赖氨酸和精氨酸，而骨肉粉含有较高的赖氨酸和精氨酸，将二者混合饲喂，则起互补作用，使必需氨基酸得以平衡，从而提高其利用率。

日粮配合的目的是为了满足鸡的营养需要，提高日粮的利用率，充分发挥鸡的生产性能。由于采用多种多样的饲料所组成的日粮饲料，则有效地利用饲料蛋白质的互补作用，提高日粮蛋白质的利用率，充分发挥各种饲料蛋白质的营养价值。还可增加日粮的适口性。