石灰石、贝壳、蛋壳等均为钙的主要来源。石灰石为天然的碳酸钙，含钙35%以上，价格便宜。贝壳是优良的钙质饲料，容易为乌骨鸡所吸收，如有一部分成碎块状则最好。蛋壳经清洗、煮沸和粉碎后，也是较好的钙质饲料。以上钙质饲料的用量，雏鸡占饲粮的1%～2%，产蛋鸡用量占6%～7%。

骨粉和磷酸钙为优良的磷、钙饲料。骨粉为钙、磷平衡的矿物质饲料，以蒸制的为好。磷酸钙或其他磷酸盐类都是磷的来源。磷矿石含氟量高，需经脱氟处理方可使用。骨粉和磷酸钙的用量在乌骨鸡饲料中可占1.5%～3.5%。