桑、槐、榆、松等多种树木的叶子,可作为饲料用于饲喂畜禽,成本低廉、适口性好、营养价值高。加工树叶饲料是一条提高养殖经济效益的好途径。
发酵先用适量的水将发面1千克调成糊状,再加入15千克米糠拌匀,以手捏成团、松手即散为度。发酵24小时后,加入洗净切碎的树叶50千克,酒糟10千克,充分搅拌均匀,湿度以手捏成团、指缝见水为度。如过于干燥可加水,湿度过大可加米糠调节。然后,装入缸或发酵池内,边装边踏实,装满后覆盖遮盖物,温度保持在40~50℃,发酵48小时后便可饲用。
盐浸先将树叶洗净、晒干、切碎,然后一层树叶一层食盐分层装入容器中,压实,盐的用量为5%。此法制作的树叶饲料不易腐败,带有咸、香味。
水贮将树叶切碎并分层装入水池中,踏实压紧,在上面压石块,再加入清水或粉浆,使液面超出树叶面6厘米左右,并保持这一水面高度,使之不与空气接触,几天后即可饲用。