碳水化合物饲料主要含有淀粉和糖类，可占日粮混合料的70%以下。玉米：是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可占混合料的45%～70%。麸皮：适口性较好，蛋白质和碳的含量较多，可占混合料的5%～30%。大麦：因含粗纤维较高，用量不宜太多，可占混合料的15%～20%。高粱：口味较涩，过多会使鸡便秘，可占混合料的10%左右。米糠：常作为辅料，不宜超过混合料的8%。

蛋白质饲料含蛋白质30%～65%，可占混合料的5%～30%。豆饼、花生仁饼：是较好的植物蛋白质饲料，适口性好，营养全面，可占混合饲料的10%～20%。棉仁饼：因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合饲料的7%。鱼粉：是最优质的动物蛋白质，可占混合料的5%～15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含量不宜超过混合料的0.4%。

青绿饲料主要补充维生素的不足，可占混合料的30%以下。各种新鲜青绿蔬菜：用量占混合料的20%～30%。树叶类：洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合物的5%～10%。

矿物质饲料主要补充混合料中矿物质的不足，可占混合料的0.3%～9%。骨粉：主要补充钙、磷，可占混合料的1%～2.5%。贝粉：主要补充钙质的不足，可占混合料的1%～7%，产蛋母鸡宜多用，其它鸡宜少用。食盐：主要补充混合料中钠的不足，常占混合料的0.3%～0.4%。鱼粉的含盐量也要计算在内。砂砾：常于鸡1月龄后补加，能提高饲料的利用率，可占混合料的0.5%～1%。