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精制芝麻辣丝

放大字体  缩小字体 发布日期：2006-06-30
原料配方苤蓝100公斤姜丝0.4公斤芝麻2公斤辣椒粉0.6公斤豆油1公斤一级酱油40公斤味精0.1公斤糖精0.01公斤制作方法将咸苤蓝冲洗干净后，用擦子擦成2.5×2.5毫米的粗丝。然后用清水浸泡沏盐5小时，捞入竹筐，控净生水。将炒熟的芝麻拌入。其余加工方法与美味菜相同。雷竞技百科 标准色棕红，质脆，味鲜略咸，微辣。
 
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关键词： 芝麻 其余 5小时 清水 毫米 然后 加工 相同
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