雷竞技电竞
服务号

重阳花糕

放大字体缩小字体发布日期:2008-01-19
核心提示:原料: 主科:上白面粉 配料:红、绿丝各50克,糯米酒汁200克。 调料:洗沙300克,白糖500克,熟猪油200克。 制法: (1)面粉入盆,加温水,兑入甜酒汁,抄匀拌和,使其发酵,至出现蜂窝状时,加白糖(200克),用筷子搅匀。 (2)洗沙用热水搅?0滋牵?00克)用热水


原料:

主科:上白面粉

配料:红、绿丝各50克,糯米酒汁200克。

调料:洗沙300克,白糖500克,熟猪油200克。

制法:

(1)面粉入盆,加温水,兑入甜酒汁,抄匀拌和,使其发酵,至出现蜂窝状时,加白糖(200克),用筷子搅匀。

(2)洗沙用热水搅稀。白糖(300克)用热水化开。红绿丝切成粒。

(3)在蒸笼底部抹油,用1/3面糊摊开笼底刷上一层糖水、洗沙泥;再将V3的面糊摊上,再刷一层糖水、洗沙泥;再将剩余的面摊上加盖,上火蒸熟后,面上刷上糖水,撒上红、绿丝,稍晾凉切成棱形块即成。

分享:
关键词: 重阳 花糕

推荐生产技术
点击排行
Processed in 5.537 second(s), 423 queries, Memory 2 M
Baidu
map