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麻辣鱼片

放大字体缩小字体发布日期:2007-10-20
核心提示:原料:片好的鱼片 300克 青椒 20克 干红椒 20克 花椒 10克 郫县豆瓣 一勺 调味料:盐 料酒 生抽 鸡精 做法: 1 青椒斜切成辣椒圈,郫县豆瓣切碎,鱼片用料酒腌10分钟,炒锅放油烧四成热,放入花椒和干红椒煸出香味 2 加郫县豆瓣炒散,加青椒炒几下,放入鱼片翻炒,加少

原料:片好的鱼片 300克 青椒 20克 干红椒 20克 花椒 10克 郫县豆瓣 一勺

调味料:盐 料酒 生抽 鸡精

做法:

1 青椒斜切成辣椒圈,郫县豆瓣切碎,鱼片用料酒腌10分钟,炒锅放油烧四成热,放入花椒和干红椒煸出香味

2 加郫县豆瓣炒散,加青椒炒几下,放入鱼片翻炒,加少许生抽,待鱼片变色后加鸡精炒匀出锅

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关键词: 麻辣 鱼片

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