雷竞技电竞
服务号

采用微波可杀灭茶叶中的霉菌

放大字体缩小字体发布日期:2005-10-15
为提高茶叶的卫生品质,研究不同微波条件对茶叶中霉菌的杀灭效果和控制条件,湖南出入境检验检疫局朱金国、张运北等研究人员最近通过研究,取得了综合利用微波进行茶叶加工的方法。
  据研究人员介绍,他们使用微波炉,处理135秒,可将茶叶中的霉菌完全杀灭;处理120秒,可将鲜茶料和发酵茶料中的霉菌完全杀灭。试验结果表明:微波对茶叶中的霉菌的处理效果随茶叶水分含量的增加而增强,同时与茶叶的处理物料量、容器介质及水分扩散条件有关。合理利用微波加工茶叶,可有效地控制茶叶中的霉菌,同时实现对茶叶原料的热烘干。
分享:

推荐生产技术
点击排行
Processed in 0.017 second(s), 14 queries, Memory 0.89 M
Baidu
map