2000年8月13日《中国畜牧水产报》报道：雷竞技百科 是企业的生命。要保证产品雷竞技百科 ，就必须抓好原料雷竞技百科 这头一关。对于饲料企业的基层生产管理人员，仅靠自身的一点经验是不够的。准确掌握原料（包括半成品）的感观检测及贮存方法相当必要。从本期开始，逐一介绍生产中常用的一些原料。

　　一、鱼粉

　　鱼粉是高蛋白动物性饲料，粗蛋白含量高达60%以上，各种必需氨基酸含量丰富且组成较为平衡。它富含脂溶性维生素A、D、E和B族维生素，对促进畜禽生长有显著效果。由于鱼粉价格较高的供求矛盾突出，因此掺假现象越来越严重。

　　1．感观检测方法：

　　（1）色泽：优质鱼粉颜色一致，呈黄棕色或黄褐色，颗粒均匀。如鱼粉中有棕色微粒，那可能是棉籽壳的外皮；有白色、灰色及淡黄色的线条，则可能是制革工业的下脚料。

　　（2）手感：优质鱼粉手捻质地柔软、蓬松，呈肉松状，无结块、霉变。掺假鱼粉质地粗糙磨手。如结块发粘，说明已经酸败，强捻后散开呈灰白色，说明已经发霉。

　　（3）气味：优质鱼粉具有鱼粉的正常气味——咸腥味，无异臭、焦灼味和油脂酸败味。劣质鱼粉由于受潮腐败变质，有腥臭味和刺鼻的霉臭味。掺有棉籽饼和菜籽饼的鱼粉，有棉籽饼和菜籽饼味。

　　（4）粒度：优质鱼粉至少98%的颗粒能通过2.80毫米的筛网。使用不同筛目的筛子可大致检出混入的异杂物。

　　2．贮存方法：

　　由于鱼粉是高营养饲料，是微生物繁殖的良好场所，因此在贮存时间，如温度、湿度过高，极易发霉、腐败，甚至自燃。所以，鱼粉应码放在木排或其他货架上，贮存鱼粉的仓库应清洁、干燥、通风，阴凉，有温度、湿度的监测设备，并要定期进行细菌总数、大肠杆菌及沙门氏菌数的检测。

　　3．注意事项：

　　（1）由于鱼粉掺假现象严重，因此购货时必须按相应雷竞技百科 标准检测或要求供应商提供专门检测机构的检验报告单，订立购货合同时也应保存议定样品作证。进口鱼粉也必须提供雷竞技百科 标准和商品规格。

　　（2）用食盐盐渍法保存的鱼粉，常因食盐含量过高导致养鸡场的鸡产蛋量严重下降甚至中毒致死。因此，鱼粉除感观检测合格外，还应检测其食盐含量。