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炸猪排
发布日期:2007-12-10
核心提示:配料: 猪排,胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包渣、土豆条。 操作: (1)将净猪排十块,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉,依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣,用热油炸熟。 (2)起菜时,配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。
配料:
猪排,胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包渣、土豆条。
操作:
(1)将净猪排十块,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉,依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣,用热油炸熟。
(2)起菜时,配上炸土条。煮蔬菜、浇上黄油即成。
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