雷竞技电竞 服务号
当前位置: 首页? 生产技术? 食品生产加工技术? 蔬菜制品加工? 正文

酱萝卜条

放大字体缩小字体发布日期：2005-03-14
　原料配方 咸青萝卜100公斤 酱油30公斤

制作方法 将咸青萝卜的顶及根须的残留部分切去，用大眼擦子擦成长条或用刀切成1厘米粗的长条。用清水浸泡4～5小时后，捞出上榨，压出20%的水分。再放入酱油中浸渍2天，每天倒1次缸，即为成品。
分享:
关键词： 咸青 萝卜 水分 20% 压出 放入 次缸 成品 小时
[ 网刊订阅] [ 生产技术搜索] [] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口] [ 返回顶部]
同类生产技术
? 肉制品加工基础知识（三） ? 真空冷冻鱿鱼足的加工工艺
? 肉制品加工基础知识（二） ? 肉制品加工基础知识（一）
? 红烧牛肉等4种中式速冻菜肴的加工工艺 ? 番茄红素在食品领域的应用及其发展
? 羧甲基纤维素钠在食品工业中的应用 ? 工艺技术丨鸡肉薄脆的加工工艺
? 蛋白脆笋的加工工艺 ? 麻辣卤蛋、特色风味等5种卤蛋的配方和加工工艺

推荐生产技术
点击排行
Processed in 5.248 second(s), 904 queries, Memory 3.77 M
Baidu
map