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香蕉的包装

放大字体缩小字体发布日期:2006-09-16
目前我国北运香蕉的包装较粗放,主要用竹箩,每箩装蕉果约25千克。包装时先在箩内铺垫包装纸,再装放蕉果。由于竹箩上大下小,箩底放入小梳蕉果,箩面装放较大梳的蕉果,梳果微弯,应顺势正放,一梳贴紧另一梳,梳柄向箩周,稍下沉,装平箩面过秤后封上纸,盖上木盖,用细铁丝扎紧即完成。这种包装方法,成本低,简单易行,但机械伤较严重,适应于低档蕉的包装。

国外生产高档出口香蕉,均用耐压耐湿纸箱,箱内放入1~2层塑料薄膜纸,既可保持水分,抑制果实的呼吸作用,也可减少果实与箱壁的摩擦,每箱4~6梳,12~15千克,装果重量依不同进口国家而定。日本进口香蕉的规格最严,每箱净重12~12.36千克,4~6梳,每梳重1.8~4千克,每梳果数14~22条,果指长为20~21厘米,粗细(横径)为3.2~4厘米。听说近来要求更严,大把梳不能分梳。装箱通常有两种方法:一种是先平放两梳较小的蕉果在箱底,再斜放4梳在上面,共6梳,这种纸箱宽度较大;另一种是4~6梳果并排竖放,果柄朝下。梳果之间还用薄膜纸隔开,以减少振动摩擦产生的机械伤。有时也用单果集中放一箱。包装时梳果贴紧,可减少摩擦伤。

夏季高温时长途运输,常在纸箱薄膜袋内放入乙烯吸收剂,它是用珍珠岩或蛙石吸附饱和高锰酸钾溶液,烘干后,再装入打微孔的塑料薄膜袋中,每袋20克左右。
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