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食品塑料包材中化学物质的残留分析二

放大字体缩小字体发布日期:2006-09-16

2 聚苯乙烯(PS}制品

杉田等曾用顶空GC法测定了PS容器残留的苯〔TO)、乙基苯(EB)、异丙苯(IPB )、正丙苯(PB)及苯乙烯(ST) 5种挥发性物质的分析方法,对残留的ST低聚物,河村等「·〕用文献一川方法对其化学结构作出以下鉴定


作者用此法调查了杯子、饭盒、方便面等25份样品,结果全部检出ST 聚物及三聚物其浓度分别为90--1030mg·kg-1及650 - 20770mg·kg-1。其中,1-phenyl-4-(1 `-phenylethyl) tetralin约占总检出的2/301。拉面、切面、荞麦、烧麦、细面条用的容器中也检出了5.2~62.4mg·kg-1ST三聚物一a。同时表明,溶出量与溶剂极性及PS种类有关,脂溶性高,其溶出量越大;高压聚苯乙烯(HIPS) 发泡聚苯乙烯(EPS)>普通聚苯乙烯(GPPS)

目前,ST二聚物及三聚物虽然还没有充分理由证实具有激素样作用,但已被看成种破坏内分泌化学物质。因此,仍是人们所关注的问题.

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