中国乳业的竞争从开始那天就从没有降温过，并且这样的持续高温也推动这个行业以不同寻常的步伐飞速前进。经历了两次升级跳，中国乳业迎来了第三次的巨大商机，一场争夺洗牌战势不可挡！

第一次机会：纯牛奶市场的壮大

经过几大乳品企业的共同努力，全民饮奶运动正式在全国刮起旋风，巨大的市场容量也吸引更多的国际、国内、地方乳品企业纷纷进入这一市场。从争夺奶源到低价促销，甚至赔钱卖奶，白花花的牛奶卖得比水还便宜。这一残酷畸形的市场现象让很多国际乳品企业望而却步，暂时撤出了中国市场观望。

第二次机会：乳饮料市场的兴旺

乳饮料又称活性乳酸菌饮料，是酸奶产品的一个延伸。近年来乳饮料在市场的活跃程度与日俱增，很多中小乳品企业也开始尝试系列化产品的延伸。乳饮料的产品定位注定它是个短线产品。

第三次机会：高端功能奶市场的蓬勃生机

曾陷入血拼战的乳业巨头，面对持续上升的成本，不约而同地迈向高端功能奶。刚提价不久的光明，就在新建成的牧场推出了高端品牌“优倍”。无独有偶，蒙牛去年在其澳亚国际牧场正式运营时，也正式下线了高档产品“奶爵6特乳”和“蒙牛特伦苏”。

乳业老大哥夏进乳业今年年初投入试销的“全家好”枸杞养生奶，是另一种高端功能奶的代表。夏进乳业依托地理资源优势，将宁夏红宝——枸杞与优质的牛奶相结合，成功解决了植物蛋白与牛奶蛋白的结合难题。由于采用了国际先进的夏进独创“闪融”加工技术，最大程度保证牛奶中营养成分与枸杞中的营养成分有机融合，生成优质dpm双蛋白，将拥有免疫功效的枸杞蛋白与牛奶蛋白融为一体，其整体营养含量更是高于普通牛奶，而且口味更香、更浓、更滑。对于中国乳品企业来说，如何在行业的第三次洗牌中拔得头筹事关重大。对于广大乳品经销商来说，想要拥抱中国乳业第三次商机，就要前瞻性地看到行业的发展趋势“高端功能奶”。