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西瓜的短期贮藏

放大字体缩小字体发布日期:2008-01-29
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此法多用于城市零售市场。在批量西瓜到达后,立即将其挑选分档,分清生熟、好次。熟瓜和次瓜立即销售。结实、成熟度较低的瓜可作短暂贮存,陆续销售。贮存场地最好是泥土地面,其次为地板、水泥地面,且阴凉通风。先在地面上铺5~10厘米厚的麦草,然后在草上堆放西瓜,一般以三层为宜,或搭架摆放。堆放时注意保持田间生长状态,即“瓜背”(原来向阳的一面)向上,“瓜肚”(原来接触地面的部分)朝下。存放期间勤翻堆检查,及时检出熟瓜和次瓜,清理病、烂瓜。
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关键词: 西瓜 短期 贮藏

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