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2015年第18届中国国际焙烤展览会
展会介绍

  中国国际焙烤展览会始创于1998年,每年在上海举办一届,目前已成为亚太地区最大的焙烤糖制品及相关产品、服务展览会。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台,为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力,促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。2015年第18届中国国际焙烤展览会将于2015年5月12-15日举行,展会场地将达15万平方米,以满足需求不断增长的中国烘焙市场。展会将吸引1500余家的参展企业与8万余名专业观众,提供高雷竞技百科 与高性价比的烘焙原料、设备及相关产品与服务的商贸平台,搭建行业最新产品和技术的学习和交流的商务平台。

主办方:中国焙烤食品糖制品工业协会
北京贝克瑞会展服务有限责任公司

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“中国国际焙烤展览会”将继续在上海浦东新国际博览中心举办
“中国国际焙烤展览会”将继续在上海浦东新国际博览中心举办

2015年5月12-15日,由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第18届中国国际焙烤展览会(Bakery China 2015)将继续在上海浦东新国际博览中心盛大召开。Bakery China继续延续良好发展态势,本届规模首次突破12个室内馆(W1-W5,E1-E7)。加上室外临时展馆,本届展会面积预计将近15万平方米,容纳近8000个展位,吸引来自全球近2000家的参展企业与近10万名专业观众,将成为全球规模最大的焙烤展览会。

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展会亮点

☆目前中国是烘焙行业全球最大的生产与消费国家,同时也是烘焙产业增长最快的国家。中国烘焙行业的迅猛发展因素有以下
·逐步增长的家庭收入与家庭消费水平增加了对烘焙产品的需求量
·更多的外商投资和外商注资的企业促进了烘焙行业的发展
·政府方面日渐完善的食品政策,使食品生产标准化,保障了食品安全和增加了消费者信心
·消费者倾向于高品质产品,提高了对食品雷竞技百科 的要求,同时也提高了产品价格
☆烘焙细分领域的中国市场
·饼干:中国饼干人均消费量低于2.5公斤,低于西欧8.4公斤,荷兰12.1公斤和英国14.8公斤的人均消费量。
·面包:中国面包年消费量为3百万吨每年,人均2.2公斤,远低于德国80公斤、意大利50公斤、日本45公斤和台湾10公斤的面包人均消费量。
☆中国烘焙行业高速发展
·中国一线城市焙烤糖制品产业年增长率达10%,二、三线城市增长率高达30%。中国焙烤糖制品年产量达27,929,500吨,年产值为5920.234亿·人民币,总利润达500.991亿人民币,总税收达30.721亿人民币,出口交货值达150.944亿人民币。
·中国目前拥有80,000家烘焙饼店


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  • 中粮集团有限公司

    中粮集团有限公司(COFCO)是世界500强企业,也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商。

  • 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限...

    是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业,是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一。

  • 光明乳业股份有限公司

    从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛饲养、培育,物流配送,营养保健食品开发、生产和销售。

  • 益海嘉里集团

    益海嘉里是以粮油加工、种业开发、仓储物流、内外贸易、油脂化工、大豆蛋白于一体的多元化侨资企业。

  • 安琪酵母股份有限公司

    是从事酵母及酵母衍生物产品生产、经营、技术服务的专业化公司,是国家重点高新技术企业。

  • 伊利集团

    伊利集团是中国乳业行业中规模最大、产品线最健全的企业,是目前唯一一家进入全球10强的亚洲乳品企业。

主题活动

2015第18届中国国际焙烤展览会会议活动

由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会共同主办的第十六届全国焙烤职业技能竞赛,与2015第18届中国国际焙烤展同期同地举办,成为中国国际焙烤展览会(Bakery China)的突出亮点之一。除此之外,展会同期还有众多直通国际顶级赛事的中国区选拔赛,分别覆盖中国焙烤产业的各个细分领域——快来看看2015第18届中国国际焙烤展的现场比赛都有哪些呢?

现场掠影

  • 烘焙技能大赛
  • 精美作品吸引记者拍照
  • 精美糕点制作中
  • 烘焙大赛比赛现场
  • 企业参展

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