每年的3月15日是国际消费者权益日。从1991年开始，中央电视台推出了为维护消费者权益而制作的大型公益晚会，每年3月15日通过央视一套节目向全国直播，到今年已经是第26个年头，今年3·15晚会的主题是“共筑消费新生态”。
3·15晚会一直坚持以“维护消费者合法权益、维护市场经济秩序”为宗旨。从揭露骗局陷阱，到打击假冒伪劣，从破除行业“潜规则”，到推动制度的进步，再到倡导共筑消费新生态。而“食品安全”一直都是近几年3·15期间关注的重点，例如：2011年3·15晚会报道的“河南济源双汇公司收购使用含‘瘦肉精’猪肉事件”以及2014年曝光的“杭州广琪食品公司问题食品原料流向面包新语等厂家”等等。
与此同时，各大新闻媒体也会在此期间曝光一系列食品安全事件，各地相关部门也开展一系列活动，从而保护消费者权益。
